Жаркое в горшочке с грибами

Познакомьтесь с классическим рецептом, который облюбовали многие хозяюшки. Любые продукты, приготовленные в горшочке хороши. Мы предлагаем самое вкусное и полезное сочетание – мясо и картофель.

Почти все овощи мы предварительно обжариваем. Таким образом, они лучше отдают свой аромат.

Горшок для рецепта у нас керамический, объемом до 1 литра. Мясо при таком виде приготовления получается особо мягким, а картофель пропитывается мясным и грибным ароматами.

Ингредиенты
Порции: +4
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 90 ккал
Белки: 7.23 г
Жиры: 3.16 г
Углеводы: 8.2 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Мясо, картофель и морковь, лук промываем, овощи чистим. Грибы высыпаем в большой дуршлаг, аккуратно промываем под проточной водой, выкладываем на салфетку, чтобы впиталась лишняя влага.
  • Начинаем нарезать продукты. Лук – полукольцами, морковь – соломкой, картофель – кубиками 2х2 см, мясо – кусочками около 3-4 см, грибы – крупными пластинами.
  • Грибы жарим на сковородке. Берем большой горшочек, на дно кладем картофель, сверху слой жареных грибов.
  • Снова слой картофеля, лавровый лист и специи.
  • На сковородке обжариваем лук, морковь и томатную пасту в течение 7 минут. Обжарку выкладываем в горшочек и перемешиваем.
  • Кусочки мяса слегка жарим, отправляем в горшочек. Финальный этап: посыпаем специями, солью, кладем лавровый лист, масло и сметану.
  • Горшок с ингредиентами отправляем в духовку на 1 час, готовим при температуре 200 градусов. Приблизительно в середине готовки можно перемешать овощи, чтобы они равномерно тушились в выделенном соке.

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:

Чтобы жаркое заиграло разными вкусами, можно воспользоваться нашими советами:

  1. Блюдо можно дополнить другими овощами: болгарским перцем, кабачком, свежим помидором.
  2. Сметану по рецепту можно заменить несладким  йогуртом, сливками, бульоном.  
  3. Соблюдайте указанные пропорции в рецепте, чтобы ваше жаркое было выше всяких похвал. Приятного аппетита!

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: