Жареная картошка с яйцом — фото рецепт

В будний день, когда перед работой очень мало времени, готовить завтрак особенно некогда. Поэтому чаще всего мы ограничиваемся заварной овсяной кашей или простыми бутербродами с чаем. Но вот в выходные у каждого из нас хватит времени сделать полноценное блюдо. К примеру, деревенский завтрак из картошки, маринованного красного лука, рубленой зелени и куриных яиц. Итак, давайте вместе приготовим жареную картошку с яйцом, которая придаст силы на много часов.

Ингредиенты
Порции: +3
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 111 ккал
Белки: 4.26 г
Жиры: 6.19 г
Углеводы: 9.6 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
30 мин.Печать
  • Для начала замаринуем красный лук, для чего очищаем его от шелухи, нарезаем тонкими половинками колечек и размещаем в подходящей миске. Также вводим немного столового уксуса, крупной соли, ложечку рафинированного масла и белый сахар.
  • Отставляем лук мариноваться в холодильник на время приготовления деревенского завтрака, а параллельно избавляемся от мягкой кожуры у молодого картофеля, после чего разрезаем его на 4 дольки каждый.
  • Раскаляем несколько ложек подсолнечного (без запаха) масла в толстостенной сковороде и, когда это случится, аккуратно укладываем на дно подготовленную картошку.
  • Не трогаем дольки, обжаривая их примерно 2-3 минуты, чтобы образовалась корочка и картошка в дальнейшем хорошо отстала от сковороды, а потом осторожно с помощью лопатки переворачиваем ее на другую сторону. Также не забываем посыпать корнеплод крупной солью и молотым перцем.
  • Готовим картофель еще 2-3 минуты, спустя которые разбиваем все куриные яйца, стараясь равномерно распределить их по поверхности сковороды.
  • Накрываем будущий деревенский завтрак крышкой и, уменьшив температуру до минимума, готовим закуску на протяжении двух минут. На следующем этапе широкой лопаткой перекладываем картошку с яйцами на тарелку для подачи и размещаем сверху маринованный красный лук (без жидкости).
  • На последнем этапе щедро посыпаем завтрак по-деревенски рубленой зеленью (укроп и петрушка) и подаем блюдо на стол в дополнении с чаем или прохладным молоком.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню! Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: