Запеканка из куриной печени

Запеканка из печени - фото-рецепт

Запеканка из куриной печени готовится довольно легко и быстро. Около 15-20 минут уходит на подготовление ингредиентов и 50 минут на запекание. Пока она будет готовиться, вы можете не терять время и заниматься приготовлением других блюд.

Ваши гости будут приятно удивлены, когда попробуют на вкус такое необычное блюдо. А всё потому, что по виду запеканка может сравниться с дорогим ресторанным блюдом.

Здесь главное не прогадать с печенью. Она должна быть обязательно свежей, а не свежемороженой. Тогда вы точно будете уверенны в ее качестве. Заморозка может спрятать несвежий запах продукта.

Ингредиенты
Порции: +10
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 135 ккал
Белки: 13.5 г
Жиры: 8.2 г
Углеводы: 1.3 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Хорошо промываем зелень под проточной водой и мелко нарезаем ножом.
  • Болгарский перец очищаем от семечек и шинкуем на кубики.
  • Отвариваем 6 яиц. Нарезаем их крупными кусками.
  • Заранее отвариваем куриную печень в подсоленной воде около 5 минут. Очищаем её от пленок и рубаем на крупные кубики.
  • В глубокую тарелку разбиваем сырые яйца. Солим, перчим их и добавляем ложку сметаны.
  • Перемешиваем венчиком до однородности.
  • В отдельной посуде соединяем все ингредиенты.
  • Аккуратно перемешиваем их и выкладываем в форму для запекания, которую смазываем сливочным маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
  • Запеканка с печенью
    Когда верх запеканки немного подрумянится, значит, блюдо готово и его можно вынимать.

Такая печеночная запеканка актуальна по праздникам, когда хочется удивить своих гостей чем-то необычным и вкусным. Чтобы блюдо получилось действительно аппетитным, не стоит забывать советы кулинаров:

  1. Сметана способствует добавлению печени сочности, поэтому она является неотьемлемым компонентом запеканки. Если у вас нет сметаны – замените ее сливками.
  2. При покупке печени обязательно обратите внимание на ее внешний вид: если она яркая и насыщенная – значит свежая, если покрыта белыми пятнами – была заморожена. Берите только свежий продукт.
  3. Не добавляйте в запеканку много специй и соли, иначе печень не сможет раскрыть свою вкус полностью. Она выделит много сока, и просто будет тушиться в нем.

Придерживайтесь наших рекомендаций, и ваша запеканка будет на высоте!


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: