Заливной пирог с капустой и фаршем

Рецепт заливного пирога с капустой и фаршем пригодится каждой хозяйке. Его можно приготовить на ужин для большой семьи или даже для праздничного стола. Заливное тесто сможет приготовить даже ребенок.

Начинку можно брать любую: овощную, мясную и даже фруктовую, превратив пирог в простой и быстрый в приготовлении десерт.

Не придется пачкать много посуды и ждать пока тесто подойдёт. Попробуйте приготовить пирог один раз, и он сразу попадет в книгу фирменных рецептов.

Ингредиенты
Порции: +8
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 27 ккал
Белки: 1.81 г
Жиры: 0.12 г
Углеводы: 4.71 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Пропускаем мясо через мясорубку или берем уже готовый фарш, добавляем специи.
  • Разогреваем сковороду, добавляем небольшое количество подсолнечного масла и обжариваем фарш, пока не начнет золотиться.
  • Лук нарезаем мелкими кубиками. Капусту шинкуем, как на салат.
  • На сковороду к фаршу высыпаем измельченный лук. Обжариваем на маленьком огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой, в течение 5 мин. Капусту высыпаем в сковороду, солим по вкусу, добавляем половину стакана воды и тушим до готовности, примерно 15 – 20. 4 яйца взбиваем со щепоткой соли веничком. Вмешиваем сметану.
  • Разрыхлитель смешиваем с мукой и частями добавляем к взбитым яйцам, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
  • Разъемную форму застилаем пергаментом и смазываем маслом.
  • На дно выливаем 2/3 части теста. Равномерно распределяем по дну формы. Выкладываем начинку и выливаем оставшуюся часть теста. Разравниваем ложкой и ставим в духовку на 40 — 50 мин. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов.
  • Вот так быстро и легко, используя доступные ингредиенты, можно приготовить невероятно аппетитный пирог.

Чтобы результат вас полностью удовлетворил, следуйте следующим советам:

  • Фарш можно брать куриный, индюшачий, свиной, говяжий, главное, чтобы он был свежим и не слишком сухим.
  • Чтобы начинка получилась сочной, готовьте ее под закрытой крышкой.
  • В начинку можно добавить помидоры, сладкий перец, грибы и различные травы.
  • Готовность теста проверяйте зубочисткой. Если при прокалывании она остается сухой, значит пирог готов.

Готовьте с любовью для своей семьи. Приятного аппетита!


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: