Яблочное повидло на зиму — быстро и просто

Яблочное повидло на зиму

В сезон домашних заготовок так хочется сохранить частичку лета. Янтарный цвет, плотная зернистая структура, прекрасный аромат… Это — яблочное повидло, приготовленное из домашних яблочек. Оно прекрасно сочетается с блинами и оладьями, служит начинкой для домашней выпечки и пропиткой для коржей.

Яблочное повидло не только вкусное и красивое, его польза заключается в большом содержании пектина, предотвращающего всасывание токсинов, тяжелых металлов и других вредных веществ.

Ингредиенты
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 159 ккал
Белки: г
Жиры: г
Углеводы: 39.88 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
60 мин.Печать
  • Подготавливаем яблоки летних сортов
  • Отобранные яблоки тщательно моем, удаляем повреждения. Нарезаем плоды на четвертинки и удаляем сердцевину. Шкурку с яблок срезать не надо.
  • В кастрюлю с толстым дном выливаем воду и выкладываем нарезанные кусочками яблоки. Варим на маленьком огне, помешивая деревянной лопаткой, около получаса. За это время яблочные дольки разварятся в кашу.
  • Частями выкладываем массу на металлическое сито и протираем, пользуясь толкушкой или деревянной лопаткой. При этом жесткие шкурки останутся на сито. Их можно выбросить или использовать для компота.
  • Емкость с получившимся пюре ставим на маленький огонь.
  • Высыпаем сахар и тщательно перемешиваем массу. Можно в повидло добавить 2-3 г гранул лимонной кислоты. Это придаст десерту кислинку и более яркий цвет.
  • Яблочное повидло на зиму
    После закипания варим массу еще 20 минут на минимальном огне. Горячее повидло раскладываем в стерильные банки, закрываем крышками, переворачиваем и оставляем остывать под пледом или одеялом. Храним яблочное повидло в прохладном месте.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: