Вкусные и тонкие блины на молоке

Тонкие блины на молоке - фото рецепт

Существует множество способов приготовления блинов: на кефире, молоке, воде, сыворотке. Сегодня мы расскажем, как быстро приготовить вкусные и тонкие блины на молоке. Молочный продукт можно взять как в магазине, так и у бабушек на улице. Главное быть уверенным, что домашнее животное живет в хороших чистых условиях и ничем не болеет.

Блинчики лучше подавать к столу сразу сняв их со сковороды. Тогда они будут прямо таять во рту. Если кушать их остывшими, они станут уже менее аппетитными и их придется подогревать.

В таком случае стоит знать, что вернуть лепешкам свежесть лучше подогрев их на сковороде со сливочным маслом. Не стоит их разогревать в микроволновке. Тогда они станут сухими и безвкусными.

Ингредиенты
Порции: +15
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 177 ккал
Белки: 5.7 г
Жиры: 5.8 г
Углеводы: 25.8 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
45 мин.Печать
  • В миску просеиваем через сито муку.
  • Добавляем к просеянной муке разрыхлитель, соль и сахар. Вымешиваем сухие ингредиенты.
  • В отдельную тарелку разбиваем яйца и немного их размешиваем. Вливаем эту яичную смесь в муку. Туда же добавляем полстакана теплого молока.
  • Хорошо вымешиваем тесто венчиком. Затем постепенно доливаем молоко и продолжаем мешать тесто, чтобы не образовывались комочки.
  • Добавляем подсолнечное масло. Даем тесту постоять 20-30 минут.
  • Разогреваем сковороду и наливаем в нее небольшое количество теста, равномерно распределив его по всей площади.
  • Обжариваем каждый блин на среднем огне около 1-2 минуты, а затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
  • Тонкие блины на молоке
    Готовые блины выкладываем стопочкой друг на друга. Их можно начинить разными начинками по вкусу.

При готовке учтите некоторые кулинарные рекомендации, которые позволят вам испечь такие же вкусные и нежные блинчики, как в нашем рецепте:

  1. Все ингредиенты необходимо заранее достать из холодильника, чтобы они немного нагрелись. Если вы будете смешивать теплое с холодным, то тесто получится плохим и не будет необходимой нам реакции продуктов.
  2. Придерживайтесь пропорций: на 250 мл молока – 1 куриное яйцо и 120 г муки. Тогда тесто не будет плотным и резиновым.
  3. Не пеките блины сразу после замешивания теста – дайте 20 минут времени ему настояться. Тогда тесто не будет резиновым, и не будет рваться при выпекании.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: