Вишня в собственном соку на зиму

Вишня в собственном соку идеально подходит для начинки пирогов или вареников, а сок с нее можно использовать для приготовления компота. Для этого необходимо откинуть ягоды на дуршлаг, чтобы стек вишневый сок в тарелку. В результате у вас получится сухая сладкая вишня, которая послужит начинкой для выпечки.

Консервированной ягодой также можно украшать торты. Дети обожают кушать такую вишню с куском хлеба и сливочного масла. Ягода получается не только сладкой, сочной, но и полезной. Это огромный плюс.

Небольшой лайфхак для хозяек – на банки с консервированными вишнями можно наклеить бумажки с датой приготовления вишен.

Это очень удобно, когда будет проводиться ревизия в погребе и многолетнюю консервацию можно будет выбросить. Но наверняка это коснется вишни в соку, так как она расходуется очень быстро.

Ингредиенты
Порции: +3
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 100 ккал
Белки: 0.7 г
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 23.5 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
60 мин.Печать
  • Тщательно промываем вишню под проточной водой. Даем ей время, чтобы стекла лишняя влага.
  • Наполняем чистые банки ягодой, чередуя слой сахара и слой вишни. Но перед этим достаем с вишен косточки. На пол литровую банку уйдет около пол стакана сахара.
  • Ставим на огонь кастрюлю с водой и отправляем туда стерилизоваться наполненные банки на 20 минут.
  • По истечению указанного времени доливаем в банки по горлышко кипяченую воду и накрываем емкости крышками. Оставляем вишни в таком положении еще на несколько минут.
  • Затем закатываем банки и переворачиваем их вверх дном. Накрываем теплым одеялом или полотенцем до тех пор, пока вишни не остынут.
  • Консервированную в собственном соку ягоду отправляем в прохладный погреб или кладовую. Зимой такая ягода очень выручает с выпечкой. Ее даже можно кушать просто так ложками, ведь вишня получается сладкой и вкусной.

Справиться с приготовлением консервации сможет каждый из вас если будет придерживаться некоторых важных рекомендаций:

  • Вишни для консервации желательно брать крупные и плотной структуры.
  • Закладывая ягоды в стеклянные емкости, вишни утрамбовывать не нужно.
  • Если остается вишня, ее можно заморозить. Для этого потребуется разложить чистую ягоду по специальным пакетикам, которые герметически закрываются и отправить ее в морозильную камеру.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: