Вишня без косточек в собственном соку на зиму

Вишня без косточек в собственном соку на зиму готовится довольно легко из самых простых ингредиентов. А на вкус она просто божественна. Такую вишню можно использовать в выпечке: пирожках, тортах, рулетах. Консервация универсальна, ее также можно применить для варки компота.

Многие любят кушать такую вишню просто так с банки. А почему бы и нет, если ягода получается очень сладкой и вкусной. Она может заменить любой вредный десерт и принесет огромную пользу для здоровья.

Вишня в собственном соку – это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ.

Поэтому смело можете готовить лакомство для своих детишек и гостей. Летом придется немного потрудиться, зато зимой вам скажут за это большое «спасибо».

Ингредиенты
Порции: +3
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 159 ккал
Белки: 0.55 г
Жиры: 0.34 г
Углеводы: 38.7 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
60 мин.Печать
  • Хорошо промываем вишню под проточной водой.
  • С помощью булавки либо специального кухонного прибора отделяем ягоды от косточек.
  • В заранее простерилизованные банки накладываем подготовленную вишню.
  • Засыпаем сахарный песок в банки. Ягоды чередуем с сахарным песком: слой вишен посыпаем двумя столовыми ложками сахара и т.д. На каждую банку должно уйти около 300 г сахара.
  • На дно кастрюли кладем полотенце и ставим туда банки. Накрываем посуду крышками и заливаем в кастрюлю воду по плечики банок.
  • Отправляем кастрюлю на плиту и ждем, пока вода начнет кипеть. Стерилизуем банки около 20 минут.
  • Достаем их и герметически закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном и укутываем в теплое полотенце до полного остывания.
  • Консервация получается очень сочной, вкусной и разлетается моментально. Поэтому советуем вам закатать вишен побольше, чтобы зимой не жалеть о том, что мало потрудились в сезон фруктов.

Во время самого консервирования ягоды не забудьте придерживаться следующих очень простых советов:

  • Перед закладыванием вишни по банкам ее необходимо обязательно перебрать. Порченая, гнилая или квашеная ягода ни в коем случае не должна оказаться в банке.
  • Банки и крышки обязательно должны быть простерилизованные.
  • Если вишни малосочные, в конце стерилизации в банки нужно долить немного кипятка.
  • Во время стерилизации банок с вишнями, вода должна слегка булькать. Для этого огонь нужно установить на минимум, иначе активное бурление может привести к тому, что вода попадет в банки либо лопнет стекло.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: