Венское печенье с вареньем

Рецептов приготовления венского печенья с вареньем достаточно много, как и его названий. Но по сути за основу берутся одни и те же ингредиенты и последовательность действий приготовления пирога одинакова. Венское печенье можно готовить с различными добавками: сгущенкой, творогом, яблоками, шоколадом.

Венское печенье доступно для приготовления буквально всем, так как в его состав входят недорогие ингредиенты. Десерт получается слегка рассыпчатым, хрустящим, сытным и обязательно должен понравиться всем членам семьи, так как готовится дома. А все мы знаем, что домашняя выпечка намного вкуснее магазинной, так как в нее вкладывается душа и любовь.

Венское печенье отлично сочетается с кисломолочными продуктами: кефиром, молоком, ряженкой. Но также пирог подают к ароматному чаю или свежевыжатому соку.

Ингредиенты
Порции: +16
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 363 ккал
Белки: 4.4 г
Жиры: 13.6 г
Углеводы: 57 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
60 мин.Печать
  • В тарелку высыпаем сахарный песок и разбиваем два яйца.
  • Хорошо взбиваем ингредиенты миксером.
  • Всыпаем щепотку соли, немного подтаявшее сливочное масло и продолжаем взбивать массу. Небольшими порциями всыпаем муку.
  • Добавляем разрыхлитель и вымешиваем руками тесто.
  • Делим тесто на две части: 1/3 убираем в холодильник на 15 минут, а вторую часть оставляем.
  • Большую часть теста равномерно распределяем по противню руками. Металлический лист предварительно застилаем пергаментом.
  • Тесто смазываем густым вареньем на вкус. В рецепте используется абрикосовое и смородиновое варенье.
  • Достаем тесто с холодильника и натираем его на крупной терке прямо над пирогом. Выпекаем печенье в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут.
  • После того, как пирог приобретет румяный цвет, достаем его из духовки и нарезаем на кусочки.
  • Вот и всё. Приятного чаепития!

Венское печенье получается необыкновенно вкусным, а главное, что с его приготовлением справится каждый. Ведь рецепт печенья очень прост. Но все-таки пары советов во время готовки домашней выпечки необходимо придерживаться:

  • Вместо разрыхлителя в тесто можно добавить соду, гашеную уксусом (1 ч. л.).
  • Варенье для начинки печенья лучше брать кисловатое, так домашняя выпечка получится вкуснее. Заметно чувствуется контраст «кислое-сладкое», от чего вкус печенья более пикантный.
  • Муку желательно просеять через сито пару раз.
  • Бортики теста нужно немного приподнять, чтобы не вытекло варенье.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: