Вареники с вишней на воде

Вареники с вишней на воде – традиционное блюдо украинской кухни. Его можно готовить круглый год: летом – из свежей вишни, а зимой – из замороженной. Вам понадобится около 45 минут времени и сладкий десерт можно будет подавать к столу.

Вареники с вишней просто не могут не нравиться. Ароматная, сочная ягода превращает блюдо в настоящий кулинарный шедевр.

Несмотря на то, что тесто для мучного изделия готовится на воде, вареники не теряют своего вкуса и привлекательности. Они остаются такими же сочными, мягкими и нежными.

Ингредиенты
Порции: +30
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 224 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 7.8 г
Углеводы: 46.5 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
45 мин.Печать
  • Подготавливаем необходимые продукты для приготовления теста.
  • В заранее просеянной муке делаем небольшое углубление и высыпаем туда соль, сливочное масло и выливаем небольшими порциями крутой кипяток.
  • Вымешиваем тесто лопаткой и добавляем к нему яйцо.
  • Кладем лопатку на стол и продолжаем вымешивать тесто руками: сначала в тарелке, а после на поверхности стола, присыпанной мукой.
  • Убираем подготовленное тесто в полиэтиленовый пакет и отставляем его в сторону на 20 минут.
  • Хорошо промытую под проточной водой вишню очищаем от косточек, а сахар смешиваем с крахмалом.
  • Тесто делим на 2 части. Раскатываем скалкой одну часть теста и вырезаем из него круглые лепешки специальной формой.
  • Убираем лишнее тесто. Кладем на серединку каждого кружка вишню и добавляем туда же сахар.
  • Хорошо слепливаем края каждого вареника. Так лепим все вишневые вареники.
  • Выкладываем вареники в кипящую слегка подсоленную воду и варим их до готовности на умеренном огне. Достаем вареники шумовкой и отправляем на тарелку.
  • К готовым вареникам добавляем немного сливочного масла и встряхиваем тарелку.

Вареники с вишней получаются очень сочными, вкусными и сытными. Попробуйте приготовить такое домашней лакомство для своих близких. А для того, чтобы вареники получились удачными, придерживайтесь следующих рекомендаций во время готовки:

  • Вместо крахмала в начинку можно добавить манную крупу и перемешать ее с вишнями. Благодаря этому, вишневый сок не будет вытекать из вареников, и они сохранят свою сочность.
  • Муку в тесто можно добавлять по своему вкусу. Главное, чтобы оно не прилипало к рукам и получилось эластичным.
  • Чтобы вареники не разварились, их нужно варить не больше 2-х минут после закипания воды.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: