Варенье из желтой сливы

Существует множество рецептов приготовления сливового варенья. Мы сегодня рассмотрим один из них. Этот способ заключается в том, что сначала необходимо сварить сироп из сахара,а затем отправить в него ягоды. Таким образом, сливы насытятся сиропом и станут сладкими, как сахар.

Данный рецепт приготовления варенья из желтой сливы подразумевает, что сладость будет храниться в холодильнике не больше двух месяцев. А все потому, что количество сахара для сиропа уменьшено ровно в 2 раза.

Если же вы хотите, чтобы сливовое варенье сохранилось на дольше – увеличьте количество сладкого белого песка в 2 раза.

Ингредиенты
Порции: +3
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 154 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 37.9 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
60 мин.Печать
  • Хорошо промываем сливы под проточной водой.
  • Берем один стакан воды и выливаем в кастрюлю. Ставим ее на плиту и порциями всыпаем сахар. Помешиваем все до полного растворения белого песка.
  • Поочередно забрасываем сливы в емкость с сиропом и встряхиваем кастрюлю.
  • Продолжаем встряхивать емкость до тех пор, пока все ягоды не покроются сахарным сиропом.
  • Доводим сливы в сиропе до кипения и варим их в течение 5 минут. Затем выключаем огонь и оставляем варенье остывать.
  • Когда варенье остынет, снова ставим кастрюлю на огонь и не забываем ее встряхивать. Если варенье начинает булькать, засекаем время и варим его 5 минут.
  • Выключаем огонь и даем варенью остыть. Повторяем процедуру еще один раз. Затем снимаем пенку с варенья.
  • Сливовое варенье готово. Его можно сразу же подавать к столу и наслаждаться его вкусом и ароматом за чашечкой чая.

Чтобы варенье из желтой сливы получилось именно таким вкусным и насыщенным, при его варке придерживайтесь некоторых советов:

  1. Важный момент: кастрюля, в которой будет вариться варенье, должна быть с широким дном. Это необходимо, чтобы все слои ягод при варке имели одну и ту же температуру.
  2. По мере того, как сливы будут погружаться в сироп, встряхивайте содержимое кастрюли. Ни в коем случае не помешивайте, иначе можете повредить целостность ягод.
  3. Каждые 30 секунд варки слив встряхивайте кастрюлю. Так ягоды будут равномерно перемешиваться и будет достигнута однородная температура.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: