Варенье из сливы с какао

Используя доступные продукты, вы получите потрясающее шоколадное варенье. Трудно поверить на слово? Давайте скорей варить вкусняшку!

Слива полезна в любом виде – свежая, сушеная, сваренная. Она содержит витамины А, В, С, что благотворно повлияют на зрение, нервную систему, укрепляют иммунитет, а также пектины, клетчатку.

Если вы поклонник шоколада, попробуйте его и в таком виде. Прекрасное сочетание шоколада и сливы – тут каждый компонент играет по-своему и не теряет вкуса. Варенье пригодится как начинка в пироги, для перемазывания коржей торта, украшения пирожных, для сырников и оладий. А может, у вас есть свои предпочтения, как использовать шоколадное варенье из слив?

Ингредиенты
Порции: +5
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 188 ккал
Белки: 0.88 г
Жиры: 3.9 г
Углеводы: 37.89 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Подготовленные сливы промойте под холодной водой.
  • Возьмите пачку сливочного масла, какао-порошок, сахар.
  • Сливы разрезать вдоль на 4 части, удалить косточки, переложить в кастрюлю и засыпать сахаром, чтобы фрукты пустили сок. Оставить минимум на 30 минут.
  • По прошествии указанного времени, когда уже выделилось достаточное количество фруктового сока, отправить кастрюлю на средний огонь. Варить 30 минут, постоянно помешивая, образовавшуюся пену снимать шумовкой.
  • Взять 200 г сахара и 70 г какао, аккуратно смешать ингредиенты.
  • В кастрюлю к сливам положить сливочное масло, нарезанное кубиками, и смесь из какао и сахара. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, провариваем еще 10 минут.
  • Помытые банки стерилизуем над парой в течение 10 минут. Крышки залить кипятком на 5 минут.
  • Разливаем горячее варенье по стерильным банкам, плотно закрываем крышкой. Банки должны остыть при комнатной температуре.
  • Вот и все, жидкий шоколад готов. Его можно хранить годами в темном месте.

Придерживайтесь наших рекомендаций, чтобы ваше варенье было безупречным:

  • Количество сахара может варьироваться в зависимости от степени содержания кислоты в сливах.
  • Очень важно, чтобы слива была плотная, спелая, но не переспевшая.
  • Не забывайте снимать пену во время приготовления варенья.

 


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: