Варенье из красной сливы

Сегодня мы расскажем вам приготовить вкуснейшее варенье из красной сливы.

Но главное помнить, что такое сливовое варенье долго храниться не может, в отличие от обычного законсервированного на зиму. А причина в пропорциях сахарного песка и слив: здесь сахара в два раза меньше, чем красных ягод. Поэтому до холодов варенье может не достоять и испортится.

Способ приготовления варенья из красной сливы заключается в следующем: укладываем ягоды в таз и засыпаем их сахаром. Когда сливы пустят сок (через пару часов), приступаем уже непосредственно к самому процессу варки варенья.

Варенье из красной сливы не только очень вкусное, но и красивое на вид: ведь ягоды сохраняют свою целостность. Наслаждаться сладким десертом можно хоть каждый день, но в разумных пределах. Ведь варенье калорийное и может прибавить вашей фигуре пару лишних сантиметров.

Ингредиенты
Порции: +4
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 154 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 38.2 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
5 час. 0 мин.Печать
  • Красные сливы хорошо промываем под проточной водой.
  • Складываем ягоды в тазик и засыпаем их сахарным песком.
  • Когда сливы пустили достаточно сока, чтобы покрыть дно кастрюли, пересыпаем их туда и ставим емкость на плиту.
  • Доводим сливы в соку до кипения и варим их на медленном огне около 5 минут, по необходимости встряхивая кастрюлю. Выключаем газ и оставляем варенье остывать.
  • Когда варенье полностью остынет, снова доводим его до кипения и варим 5 минут.
  • Затем остужаем и повторяем процедуру варки еще один раз. В заключении снимаем пенку с готового варенья.
  • Десерт желательно рассыпать по стерилизованным банкам и закрыть их плотно крышками. Сразу же можно подать сливовое варенье к столу, чтобы ваши домочадцы сняли пробу и оценили на вкус такое лакомство из слив.

При варке варенья стоит помнить кулинарные советы, без которых приготовить сладкие сливы не получится:

  1. Если не встряхивать кастрюлю с вареньем, то на дне емкости оно может пригореть (так как там температурный режим значительно выше, чем на поверхности варенья). Поэтому во время варки сладкого десерта не забывайте повторять эту процедуру почаще.
  2. Сливы для варенья желательно выбирать одинаковые по размеру. Обращайте внимание на их целостность и зрелость.
  3. Пенку с варенья необходимо снять. Но выбрасывать ее не стоит – добавьте сахарную пену в чай (так он получится слаще и ароматней).

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: