Уха из красной рыбы

Густой и жирный бульон с кусочками благородной рыбы, ломтиками картофеля, морковью и луком питает организм поливитаминами, минералами и микроэлементами.

Суп насыщен жирами, а также калием, магнием, фосфором, натрием. Уха с красной рыбой утоляет жажду, убирает чувства голода, восстанавливает потраченные в утренние часы силы, улучшает настроение, нормализует желудочную секрецию и обмен веществ, снижает вредный холестерин.

Сегодняшний обзор посвящен тому, как приготовить наваристый суп из рыбы семейства лососевых в домашних условиях.

Ингредиенты
Порции: +5
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 74 ккал
Белки: 6.45 г
Жиры: 1.9 г
Углеводы: 7.31 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
60 мин.Печать
  • Готовим все продукты.
  • Режем любую выбранную вами красную рыбу на крупные кусочки.
  • Чистим картофель.
  • Режем его кубиками.
  • Подготавливаем лавровый лист и перец горошком.
  • В кухонную кастрюлю средней ёмкости наливаем 2,5 литра воды, погружаем цельные брюшки вместе с чешуёй, предварительно промыв их под краном. Туда же кладём морковь, порезанную кубиками или соломкой, большую луковицу в целом виде, соль, специи.
  • Включаем плиту на максимум, доводим до кипения, дожидаемся пены, снимаем её, варим на средней температуре 30 минут. После достаём куски сваренной рыбки, отделяем филейную часть от тонкой чешуи, удаляем и выкидываем в мусор мелкие косточки, погружаем обратно. Добавляем порезанную крохотными кубиками картошку, включаем конфорку на малую мощность, варим ещё четверть часа.
  • К обеденному столу подаём в горячем виде.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: