Тыквенный суп-пюре

Сваренный на мясном бульоне, окрашенный цветом золотой осени и очень витаминный, тыквенный суп получается легким и в то же время очень сытным. Пюре из тыквы разбавлено картофелем, а особый аромат создает кусочек имбиря. Мягкость же и сливочный вкус в суп-пюре привносят сливки.

Ингредиенты
Порции: +5
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 38 ккал
Белки: 1.69 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 6.29 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
60 мин.Печать
  • Выложить на стол необходимые продукты.
  • Довольно крупно нарезать картофель.
  • Очистить тыкву. Также крупно порезать.
  • Имбирь очистить и мелко порубить (этот корень очень ароматен, поэтому его добавляют маленькими дозами).
  • Всю нарезку сложить в кастрюлю.
  • Залить овощи бульоном.
  • Он должен не полностью их прикрыть (тыква при варке выделит еще влагу).
  • Добавить соль. Варить все минут 15-20 до размягчения овощей (когда вилка будет легко протыкать кусочки).
  • Весь состав перебить блендером.
  • Влить сливки.
  • Дальше суп-пюре не варить, а лишь довести до кипения.
  • Подать тыквенный суп, посыпав зеленью и белыми сухариками. Можно добавить немного тыквенных семечек.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: