Если вы никогда не пробовали тыквенный суп-пюре, то самое время исправить эту оплошность. И мы вам в этом поможем.
Сваренный на мясном бульоне, окрашенный цветом золотой осени и очень витаминный, тыквенный суп получается легким и в то же время очень сытным. Пюре из тыквы разбавлено картофелем, а особый аромат создает кусочек имбиря. Мягкость же и сливочный вкус в суп-пюре привносят сливки.
Ингредиенты
Порции: –+
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 38 ккал
Белки: 1.69 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 6.29 г
Шаги
- Выложить на стол необходимые продукты.
- Довольно крупно нарезать картофель.
- Очистить тыкву. Также крупно порезать.
- Имбирь очистить и мелко порубить (этот корень очень ароматен, поэтому его добавляют маленькими дозами).
- Всю нарезку сложить в кастрюлю.
- Залить овощи бульоном.
- Он должен не полностью их прикрыть (тыква при варке выделит еще влагу).
- Добавить соль. Варить все минут 15-20 до размягчения овощей (когда вилка будет легко протыкать кусочки).
- Весь состав перебить блендером.
- Влить сливки.
- Дальше суп-пюре не варить, а лишь довести до кипения.
- Подать тыквенный суп, посыпав зеленью и белыми сухариками. Можно добавить немного тыквенных семечек.
Должна ли жена уметь готовить?