Тыквенная каша с рисом

Пожалуй, одна из самых не только полезных, но и вкусных каш – тыквенная. Тыква прекрасно хранится до следующего урожая, поэтому готовить ее можно круглогодично. Кроме того, каша даже визуально выглядит очень аппетитно и красочно, напоминая о теплых солнечных днях.

Ингредиенты
Порции: +4
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 105 ккал
Белки: 2.57 г
Жиры: 3.54 г
Углеводы: 16.76 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
50 мин.Печать
  • Подготовить продукты.
  • Для тыквенной каши подойдет как пропаренный рис (тогда блюдо будет рассыпчатым), так и обычный, круглозернистый (каша будет более вязкой). Поэтому выбор сорта риса зависит от личных предпочтений. Промыть его и откинуть на сито.
  • Тыкву нарезать средними кусочками.
  • Сложить в кастрюльку и залить указанным количеством воды (этого будет достаточно, т.к. в процессе варки выделится еще влага).
  • После 15-20 мин. кипения тыква размякнет.
  • Влить молоко и варить еще 7-10 мин.
  • Добавить соль, сахар (если тыква сладкая, сахар может не понадобиться).
  • Теперь можно добавить рис, который проварить в молоке вместе с тыквой еще 10-15 мин.
  • Выключить печку и добавить масло.
  • Оранжевая сладкая каша готова – польза и удовольствие в одной тарелке!

Лаконичное сочетание тыквы и риса нравится не только взрослым, но и детям.

Попробуйте, приятного аппетита!

Послесловие: почему стоит ввести тыкву в свой рацион?

 

Тыква — чрезвычайно полезный и питательный овощ, обладающий ценными диетическими качествами.

Около 90% содержания тыквы составляет вода, 10% сахаридов и 1% целлюлозы.

Плод богат калием и фосфором, а также кальцием, магнием, железом, медью, фосфором, кобальтом и натрием. Ценными ингредиентами тыквы являются каротин, витамины В1, В2 и витамин С — 15 мг на 100 г.

Соотношение солей калия и натрия составляет 675 к 1, что делает тыкву очень подходящей пищей при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы.

Мякотная часть плода используется при колите и других желудочно-кишечных воспалениях. Содержащиеся в ней пектины помогают выводить холестерин из организма, что очень полезно при атеросклерозе и ожирении.

Пектин также очень благотворно влияет на воспаление толстой кишки.

Мочегонное действие определяет использование тыквы в рационе больных с отеками и некоторыми заболеваниями почек.

Благодаря низкому содержанию калорий (около 17 калорий на 100 г), тыква рекомендуется для диет и для людей с диабетом.


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Любимое меню
Комментариев: 1
  1. Инна Литвиненко

    Обожаю тыкву в любом её виде и сочетаниях. Каши из неё делаю не только рисовые, но и пшеничные. Получается очень вкусно, а главное полезно. Вне зависимости от сорта тыквы, когда добавляю крупу, то сразу же сыплю пару столовых ложек сахара и перемешиваю. Сладкие каши мне больше по душе.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: