С недавних пор в мою кулинарную жизнь ворвалась индейка. В виде мяса, конечно же. Очень удобно, что появились такие производители, которые продают определенные части этой птицы. Одно из часто приготовляемых частей – это бедро индейки, причем бескостное.
Мне очень нравятся тефтели из индейки, приготовленные в духовом шкафу. Тефтели являются традиционным блюдом во многих семьях. А тефтели из индейки помогут разнообразить ваш рацион питания за счет полезного и диетического мяса птицы.
Ингредиенты
Порции: –+
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
- Индейка фарш 500 г.
- Сыр Адыгейский 60 г.
- Сливки 10% 150 мл.
- Масло растительное 5 мл.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Лук репчатый 100 г.
На 100 грамм —
Калории: 119 ккал
Белки: 16.24 г
Жиры: 5.54 г
Углеводы: 0.84 г
Шаги
Подготавливаем необходимые продукты.
В фарш добавляем перекрученный через мясорубку лук. Солим и перчим по вкусу. Включаем духовой шкаф на температуру 200 градусов. Форму обильно смазываем растительным маслом. Из полученного фарша формируем небольшие шарики. У меня были диаметром примерно 5 см. Шарики выкладываем в форму.
Поливаем тефтели сверху сливками. В форму заливаем дополнительно примерно 100 мл воды. И отправляем все в духовой шкаф примерно на 15-20 минут.
Тем временем натираем на мелкой терке сыр. С духового шкафа достаем форму с тефтелями и обильно посыпаем сыром.
И опять отправляем в духовой шкаф примерно на 10 минут. Достаем готовое блюдо и подаём к столу.
Очень интересный вкус получается у тефтелей. Вам стоит попробовать этот рецепт. Блюдо отлично сочетается со многими гарнирами и салатами.
Должна ли жена уметь готовить?
