Свинина с грибами и сыром

Свинина с грибами и сыром является очень сытным ужином, поэтому подавать лучше со свежими овощами. Мясо свинины можно заменить на говядину или курицу.

Свинину же лучше брать в виде шницеля или отбивных.

Грибы можно взять абсолютно любые. В данном рецепте собраны три вида грибов, чтобы разнообразить вкус и добавить блюду красок. Получается очень сочное и вкусное мясо.

Ингредиенты
Порции: +12
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 224 ккал
Белки: 13.88 г
Жиры: 18.43 г
Углеводы: 0.58 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
3 час. 0 мин.Печать
  • Нарезать свинину на небольшие кусочки. Посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и поставить в холодильник на 2 часа.
  • Нарезать лук.
  • Хорошо промыть грибы и нарезать на кусочки.
  • Оливковое масло (2 ст. л.) налить на сковороду, добавить лук и обжарить его до золотистой корочки.
  • Добавить грибы и жарить их около 5 минут. Посолить, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить еще 10 минут. Если грибы дают мало влаги, то можно добавить воды.
  • Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить свинину на пергамент и отправить в духовку на 20 минут.
  • Натереть моцареллу на терке.
  • Вытащить свинину из духовки, выложить сверху свинины грибы.
  • Добавить сыр. Отправить свинину в духовку на 10 минут.
  • Свинина готова.
  • Подавать теплой со свежими овощами.

Советы и рекомендации

Такое блюдо, как свинина с грибами и сыром, может не только разнообразить повседневное меню, но и станет украшением любого праздничного стола. Запеченное в духовке мясо идеально гармонирует с овощами и картофельным пюре. Горячая закуска готовится не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Если следовать рецептуре, блюдо получится просто великолепным по вкусу и очень аппетитным на вид. Мы подготовили для вас несколько кулинарных советов и рекомендаций по приготовлению свинины в духовом шкафу:

  1. Для данного блюда идеально подойдет свиная отбивная или шницель.
  2. Грибы можно брать любые – на вкус мясной закуски это никоим образом не повлияет. Если смешать несколько разновидностей грибов, запеченное мясо засияет яркими вкусовыми красками.
  3. Чтобы свинина получилась более сочной и мягкой, её нужно замариновать и дать постоять в маринаде хотя бы пару часов.
  4. Особое внимание стоит обратить на сыр – необходимо выбирать такие сорта, которые хорошо плавятся при термической обработке. Например: моцарелла, сулугуни, чеддер и пр.
  5. Необходимо учесть особенности своей духовки: время и температура выпекания могут немного отличаться от указанных в рецепте.

Рекомендации по приготовлению блюда очень простые, но не менее важные. Если вы будете их придерживаться, ваша запеченная свинина с грибами и сыром получится просто идеальной.


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню! Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: