Свинина по-французски с грибами

Дорогие хозяюшки, делимся с вами очередным вкусным рецептом, который можно использовать к любому семейному событию. Мясо получается мягким и сочным, поэтому его с удовольствием кушают дети.

Это полезное во всех отношениях сочетание – свинина и овощи.

Запекание в духовом шкафу избавит блюдо от лишнего холестерина, а также от нежелательных калорий.

Можете поэкспериментировать и зажарить свинину по нашему рецепту в микроволновой печи. Очень удобный вид приготовления, если надо накормить всего двух-трёх человек.

Ингредиенты
Порции: +6
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 175 ккал
Белки: 11.64 г
Жиры: 13.98 г
Углеводы: 0.75 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
50 мин.Печать
  • Нам понадобятся мясо, грибы, помидоры, сыр, зеленый лук. Овощи помоем, даем стечь воде.
  • Грибы нарезаем пластинами, не очень толсто. Помидоры шинкуем тонкими ломтиками.
  • Свинину моем и промакиваем бумажным полотенцем. Нарезаем поперек волокон на пласты. Они должны быть шириной 1 см.
  • 4. Мясо отбиваем до плоского состояния, солим, добавляем любимые специи, раскладываем на противне. Предварительно на дно противня стелем пергаментную бумагу и смазываем ее растительным маслом.
  • На мясо кладем слой грибов, покрываем всё ломтиками помидор.
  • Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-25 минут.
  • По прошествии указанного времени достаем мясо и посыпаем его сыром, натертым на крупной терке, украшаем рубленой зеленью. Отправляем снова в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
  • Достаем готовое блюдо из духовки, нарезаем на порции и приступаем к трапезе.

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:

  1. При отбивании покрывайте мясо пищевой пленкой. Это убережет вас от попадания мясного сока на вашу одежду и на площадь вокруг.
  2. Отбивайте мясо сначала стороной молотка с большими зубцами, а мелкими зубцами доводите его до плоского состояния.
  3. Если хотите, чтобы готовое мясо было сочным, обжарьте предварительно его на горячей сковороде в течение 1 минуты с обеих сторон. Благодаря этому нюансу края мяса «запечатываются» и не дают вытечь соку в духовке.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: