Простые блюда без лишних заморочек уважает любая хозяйка. А если это еще и такая полезная вещь как шампиньон – то вдвойне. Сегодня мы расскажем, как приготовить ароматные шампиньоны с чесноком в духовке и раскроем некоторые секреты идеального блюда.
Эта закуска очень сытная, сочетается с мясом, рыбой и овощами. Беспроигрышный вариант, чтобы блеснуть своим кулинарным мастерством перед другими.
Для приготовления выбирайте средние грибы одинакового размера. Маленькие могут быстро усохнуть, а шампиньоны большого размера – недостаточно пропитаться маринадом.
Это блюдо из тех, которые готовятся на скорую руку.
Ингредиенты
Порции: –+
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
- Шампиньоны свежие 500 г.
- Чеснок 1 головка
- Прованские травы по вкусу
- Масло подсолнечное 1 ст.л.
- Соус соевый 2 ст.л.
- Майонез столовый молочный 50 г.
На 100 грамм —
Калории: 96 ккал
Белки: 4.36 г
Жиры: 7.72 г
Углеводы: 2.32 г
Шаги
Подготавливаем необходимые продукты.
Шампиньоны хорошо моем, выкладываем на салфетку, промакиваем, отрезаем все твердости.
Начинаем процесс маринования. С грибами соединяем прованские травы, подсолнечное масло, соевый соус, майонез и чеснок, натертый на мелкой терке. С приправами можно экспериментировать, это не испортит вкус блюда.
Ингредиенты аккуратно перемешиваем и оставляем мариноваться 30 минут. Желательно, чтобы мариновались они в холодильнике.
На противень стелим фольгу, смазываем ее подсолнечным маслом, выкладываем грибочки и отправляем в духовку на полчаса. Температуру установим на 180 градусов.
Готовое блюдо перекладываем на порционные тарелки или в одну большую и наслаждаемся вкусной и простой закуской.
СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:
- После того как выключите духовку, оставьте грибы потомиться в ней еще 5 минут. Так они дойдут до нужной кондиции.
- Можно засекать степень готовности таким образом: когда шампиньоны пустят сок, отсчитайте 15 минут и выключайте духовку.
- Закуску идеально подавать в горячем виде.
Должна ли жена уметь готовить?
