Селёдка с плавленным сыром

Селёдочка – тот продукт, которому всегда будут рады. Её подают как в будни, так и на праздничный стол. Для торжественного события рыбу можно немного украсить, и она по-настоящему станет украшением стола.

Праздничное блюдо из сельди готовиться за день до торжества, и подаётся вместе с закусками в начале застолья. Эта рыбка хорошо сочетается с зеленью и сливочным маслом. И выглядит она в итоге великолепно.

Ингредиенты
Порции: +5
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 159 ккал
Белки: 8.43 г
Жиры: 11.14 г
Углеводы: 6.69 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
30 мин.Печать
  • Для начала надо выбрать качественную сельдь, вкусную и без повреждений.
  • Очистить сельдь и удалить внутренности. Брюшко хорошо промыть под проточной водой и вытереть бумажным полотенцем. Удалить хребет и кости, разделить рыбку на филе.
  • Масло и сыр подготовить заранее, продукты должны быть комнатной температуры,
  • В глубокую пиалу выложить сыр и масло, добавить соль, перчик. Взбить блендером.
  • При желании можно добавить зелень. Хорошо подойдёт укроп. Перемешать с помощью ложки.
  • На столешницу выкладываем пищевую плёнку, сверху филе сельди. Филе можно положить немного внахлёст, тогда при закручивании оно не разойдётся на две части и рыбка станет ровной. Подготовленную массу выкладываем на филе.
  • Намазку разравниваем по всему филе ровным слоем. Понадобиться приблизительно 1,5 – 2 столовые ложки начинки.
  • Морковь отвариваем заранее, некоторое время даём остыть. Очищаем и нарезаем ровными брусочками приблизительно 0,5 на 0,5 см.
  • Выкладываем морковь на сырную намазку. Морковь должна быть по всей длине рыбки от головы до хвостика. При желании можно добавить маринованный огурчик или болгарский перец.
  • С помощью пищевой плёнки рыбку сворачиваем в рулет. Слегка придавливая тушку, стараемся завернуть её плотно. При этом филе немного раздвинется, и рыбка будет ровной. Отправляем сельдь на ночь в холодильник. Масло и сыр должны застыть, тогда рулет будет хорошо разрезаться.
  • Перед подачей на стол рыбку разворачиваем из пищевой плёнки и острым ножом нарезаем. Вот так ярко она смотрится в разрезе.
  • Селёдочку нарезаем шириной в один сантиметр, выкладываем на красивое блюдо. Украсить можно зелёным луком и овощами.

Такое яркое блюдо придаст праздничного настроения и станет отличным началом торжественного застолья.


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: