Неповторимый, яркий, полезный и очень легкий салат из пекинской капусты, слабосоленой семги и перепелиных яиц добавит оригинальности вашему ужину. Салат простой в приготовлении, актуальный в морозные дни и жаркое лето, для постящихся и для соблюдающих правильное питание.
Подавать можно как на гарнир, так и самостоятельное блюдо
Несмотря на составляющие ингредиенты, салат бюджетный, поэтому готовьте себе любимым, своим близким и балуйте всех!.
Ингредиенты
Порции: –+
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
- Капуста пекинская 1 шт.
- Семга 80 г.
- Масло оливковое по вкусу
- Сельдерей 50 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень 1/2 пучка
- Яйцо перепелиное 3 шт.
- Сок лимона по вкусу
- Соль по вкусу
На 100 грамм —
Калории: 62 ккал
Белки: 2.63 г
Жиры: 4.54 г
Углеводы: 2.39 г
Шаги
Моем пекинскую капусту, мелко шинкуем, присаливаем и отжимаем сок. Капусту складываем в пиалу. Очищаем лук от кожуры, моем и нарезаем полукольцами.
Готовый лук, вынимаем из воды, выкладываем на бумажное полотенце и убираем лишнюю воду. Складываем в салатницу к пекинке.
На среднем огне варим перепелиные яйца до готовности. Сливаем воду и заливаем холодной водой. Оставляем на 2-3 минуты и очищаем от кожуры. Нарезаем на четвертинки.
Перекладываем капусту в салатницу.
К салату добавляем зелень, мелко порубив ее. Подойдет и свежемороженая зелень. Обрезаем корень сельдерея и натираем на корейской терке, предварительно смешивая с другими ингредиентами.
Тонкими слайсами нарезаем семгу.
Выкладываем сверху салата сёмгу. Заправляем любым маслом, можно даже домашним душистым, украшаем перепелиными яйцами, сбрызгиваем лимонным соком, солим и подаем к столу.
СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:
- Если берете замороженную зелень, не промывайте ее под горячей водой, а сразу кладите в салат, разморозится самостоятельно.
- Дабы не терять время, делайте все одновременно и непременно с хорошим настроением!
С хорошим вином салат идеален. Бон аппетит!
Должна ли жена уметь готовить?
