Салат с семгой и огурцом

Салата с семгой и огурцом не требует долгого стояния у влиты, но может стать украшением любого праздничного стола.

Свежие огурцы и зелень богаты витаминами и клетчаткой, при этом низкокалорийные. Благодаря тому, что они термически не обрабатываются, все полезные вещества остаются. Слабосоленая семга имеет в своем составе калий, фосфор, йод и много других полезных микроэлементов.

Каждому человеку необходимо хотя бы раз в неделю употреблять в пищу морскую рыбу. Сохраните наш рецепт и готовьте вкуснейший салат не только по праздникам.

Ингредиенты
Порции: +2
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 101 ккал
Белки: 8.93 г
Жиры: 6.49 г
Углеводы: 1.8 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
20 мин.Печать
  • Огурцы моем, отрезаем хвостики. Зелень моем и просушиваем бумажным полотенцем.
  • Нарезаем овощи мелкими кубиками и отправляем в миску, в которой будем вымешивать салат.
  • Если у вас филе семги в цельном куске, нарезаем его сначала на тонкие слайсы, потом на полоски, а дальше мелкими кубиками. Отправляем к огурцам.
  • Тем временем ставим на плиту кастрюлю с водой, доводим до кипения. Варим перепелиные яйца 8 – 10 минут. Очищаем и разрезаем каждое на 8 частей. Можно вместо перепелиных использовать и куриные яйца, просто нарезать их нужно мельче. Но в этом салате, конечно, перепелиные смотрятся аппетитнее. Измельченные яйца отправляем к огурцу с семгой.
  • Добавляем две ложки сметаны любой жирности. Если вы хотите приготовить максимально диетическое блюдо, можно взять даже обезжиренную.
  • Укроп и зеленый лук мелко шинкуем, добавляем в салат. Тщательно перемешиваем и сервируем.
  • Красиво смотрится такой салат, если его выложить на лист салата с помощью специального кулинарного кольца. Но вкус в любом случае вас порадует.

Следующие советы сделают процесс приготовления еще более простым и быстрым:

  • Чтобы легко очистить перепелиные яйца, после варки сразу отправьте их в холодную воду на несколько минут.
  • Покупайте сразу маринованную семгу, а не сырую.
  • Подавайте салат на стол сразу после приготовления. Иначе огурец быстро пустит сок, и он потеряет вид.
  • Вместо сметаны можно использовать натуральный йогурт без наполнителя или домашний майонез.
  • Если соли от рыбы вам не хватает, можно дополнительно посолить салат.

Обязательно приготовьте это легкое, полезное и красочное блюдо. Приятного аппетита!


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: