Салат цезарь с курицей и сухариками

Салат цезарь с курицей и сухариками очень часто люди заказывают в ресторанах. А все потому, что этим блюдом можно запросто накушаться и не навредить своей фигуре. Гарнир состоит из продуктов, которые богаты на клетчатку, белки и полезные жиры.

Салат по своей структуре очень легкий. Лимон придает соусу кислинку, а горчица – остроту. Все ингредиенты в сочетании с соусом превращаются в нежное блюдо.

Подавать цезарь лучше сразу после его приготовления, когда салат еще не успеет обветриться.

Ингредиенты
Порции: +6
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 159 ккал
Белки: 9.8 г
Жиры: 9.9 г
Углеводы: 6.9 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
40 мин.Печать
  • Подготавливаем необходимые ингредиенты.
  • Берем батон и нарезаем его небольшими кубиками. Пересыпаем хлеб на лист противня, застеленный фольгой. Сушим кусочки батона в духовке на протяжении 7-10 минут.
  • Яичные желтки отделяем от белков. Зубчики чеснока шинкуем на мелкие кубики.
  • Наливаем на раскаленную сковороду немного растительного масла и высыпаем туда обжариваться чеснок. Через 1 минуту добавляем к нему сухари, прожариваем их в течение пары минут.
  • В пиале вилкой взбиваем два желтка. Добавляем к ним горчицу, немного чеснока, сок половины лимона, оливковое масло, 50 г тертого пармезана. Все хорошо перемешиваем.
  • Помидоры Черри разрезаем на 2 или 4 части (в зависимости от размеров).
  • Разделяем листья Латука, а затем шинкуем их кусками среднего размера.
  • Куриное филе рубаем кубиками, солим и перчим по вкусу. Наливаем на горячую сковородку растительное масло и обжариваем на нем куриные кусочки до готовности.
  • Выкладываем подготовленные ингредиенты на тарелку в следующей последовательности: листья салата – помидоры – куриное филе – соус – сухари – пармезан.

Вот так легко и быстро готовится потрясающий на вкус салат Цезарь с курицей и сухарями. А чтобы он получился таким же красивым и сочным как показано в рецепте, не забывайте о следующих кулинарных рекомендациях:

  • Старайтесь не пересушить куриное филе, иначе в салате оно будет твердым и утратит свою сочность.
  • При обжаривании сухарей на сковороде добавляйте масла не большое количество, чтобы за пару минут хлебцы успели впитать его в себя.
  • Листья салата можно порвать руками, но не сильно мелко.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Любимое меню
Комментариев: 1
  1. raxohob

    Я сделал салат цезарь и он мне понравился,и еще,сухарики в салате это интересно.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: