Рулеты из кабачка с сыром и чесноком

Кабачковые рулетики с сыром и чесноком очень просты в приготовлении. Все что от вас требуется, это обжарить слайсы из овощей и начинить их творожной начинкой с чесноком.

Такая овощная закуска очень полезна, особенно если продукты брать домашнего производства. Это касается сыра. Для приготовления блюда отлично подойдут кабачки, зелень и чеснок прямо с грядки. Тогда рулетики получатся ароматными и насыщенными на вкус.

В закуске идеально сочетаются пастообразный нежный творог и острый чеснок. Кабачковые рулетики быстро разметаются со стола.

Не откладывайте приготовление этой вкуснятины на потом – пополните свою книгу рецептов и увидите, что овощная закуска станет одной из ваших любимых.

Ингредиенты
Порции: +24
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 47 ккал
Белки: 2.4 г
Жиры: 2.2 г
Углеводы: 4 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
30 мин.Печать
  • Берем кабачки и нарезаем их тонкими ломтиками. Слегка подсаливаем овощи.
  • Выкладываем кабачковые слайсы на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
  • Обжаренные кабачки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  • Мелко нарезаем пучок зелени и высыпаем ее в тарелку с творогом.
  • Сюда же добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, черный перец и майонез. Все хорошо перемешиваем.
  • Начинаем формировать рулетики. На середину слайса выкладываем творожную начинку.
  • По желанию кладем ломтик сладкого перца либо помидора и заворачиваем кабачок рулетиком.
  • Холодная закуска из кабачков получается очень нежной и вкусной. Особенно актуальной она становится в жаркую пору года, когда настает сезон овощей.

С приготовлением кабачковых рулетиков справится каждый, но все же необходимо учитывать пару важных советов:

  • Основной ингредиент блюда – кабачок должен быть молодым. В старых плодах содержится много семечек и они толстокожие.
  • Чтобы блюдо стало менее калорийным, майонез можно заменить на обезжиренный йогурт или сметану. Творог в таком случае лучше взять с 0% жирности.
  • Если рулетики распадаются, их необходимо закрепить шпажками, а перед подачей к столу деревянные палочки вынуть.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: