Рис с курицей в духовке

Сегодня мы познакомим вас с рецептом приготовления риса с курицей в духовке. Курица, приготовленная по данному рецепту, получается очень нежной, мягкой и румяной, а рис – рассыпчатым.

Главная особенность данного блюда заключается в том, что рис и курица готовятся одновременно. Это значительно сокращает время готовки обеда или ужина.

На саму подготовку ингредиентов уходит 5-10 минут времени, а всю остальную работу за вас сделает духовая печь.

Рис с курицей в духовке не назовешь классическим узбекским пловом, но это блюдо по-своему оригинально и просто в приготовлении. Многие хозяйки, у которых не хватает времени на готовку еды, обрадуются нашему рецепту. Ведь долго у плиты им стоять не придется, а в итоге уже через час будет готов полноценный ужин на всю семью.

Ингредиенты
Порции: +6
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 165 ккал
Белки: 11.8 г
Жиры: 6.3 г
Углеводы: 13.3 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Промываем бедрышки под проточной водой и подготавливаем их: снимаем с мяса шкуру и пленку.
  • В пиале смешиваем паприку, сушеный лук и чеснок, тимьян, соль.
  • Куриные бедра щедро посыпаем подготовленной смесью специй с двух сторон.
  • Репчатый лук нарезаем тонкой соломкой, посыпаем черным перцем и выкладываем в жаропрочную форму. Дно по центру освобождаем от лука и кладем туда кусочек сливочного масла. Отправляем форму в духовку, спустя 1-2минуты перемешиваем лук с растаявшим сливочным маслом и выпекаем его на протяжении 12-15 минут.
  • Рис промываем под проточной водой и добавляем его к луку. Все перемешиваем и равномерно распределяем массу по всей форме.
  • Сверху риса кладем бедрышки. Аккуратно заливаем в форму куриный бульон, а затем воду.
  • Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут.
  • Через указанное время снимаем фольгу и выпекаем мясо с рисом еще на протяжении 20 минут.
  • Готовое блюдо сразу раскладываем по тарелкам и подаем его к столу горячим. Рис с курицей отлично дополнит овощная нарезка или легкий салат. Также к мясу можно приготовить сметанно-чесночный соус с зеленью.

А чтобы блюдо получилось как на картинке, во время самого приготовления придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • Рис обязательно должен быть длиннозернистый, иначе во время выпекания он превратится в кашу.
  • Для приготовления блюда также подойдет куриная голень или окорочок. Мясо заранее необходимо замочить в воде на пару часов.
  • По желанию можно добавить ломтики моркови. Этот овощ идеально впишется в блюдо.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: