Пюре из брокколи и кабачка точно предпочтут поборники стройных форм, которые пытаются исключить из рациона картошку. Хотя картошка не особо то и калорийна, но некоторые стараются обходится без этой царицы российских полей. Не будем спорить о достоинствах или недостатках того или иного компонента. Для нас главное – вкус. А то, что блюдо из этих овощей не менее интересное по вкусу, чем классический вариант пюрешки, несомненно!
Ингредиенты
Порции: –+
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
- Капуста Брокколи 250 г
- Кабачок 1 шт
- Масло сливочное 10 г
- Соль по вкусу
На 100 грамм —
Калории: 39 ккал
Белки: 1.67 г
Жиры: 1.81 г
Углеводы: 4.8 г
Шаги
Заливаем чистые соцветия капусты, порезанный кусочками кабачок (разумеется, без кожуры) водой. Обязательно присаливаем. Варим эту парочку до мягкого состояния.
Затем выкладываем овощи в дуршлаг, чтобы отделить их от жидкости.
Взбиваем пюре блендером со сливочным маслом.
Далее полученную смесь можно перетереть через мелкое сито — так вам точно не попадется ни единого комочка.
И чем оно хуже картофельного конкурента, к примеру, с котлеткой и помидорными дольками?!
Приятного аппетита!
Должна ли жена уметь готовить?
Спасибо за рецепт! Получилось отлично
