Повидло из груш на зиму

Данный рецепт приготовления повидла из груш на зиму идеально подойдет для тех хозяюшек, у которых нет уймы времени на консервацию и заготовки. Время готовки грушевого варенья минимальное из-за добавления в его состав желатина. Кроме этого благодаря желатину можно также сократить добавление огромного количества сахарного песка в разы.

Такая фруктовая заготовка выглядит очень привлекательно и современно.

Стоит отметить, что грушевое повидло – это не только вкусная сладость, но и полезный десерт. В нем содержится много витаминов и ценных для нашего здоровья питательных веществ.

Ингредиенты
Порции: +3
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 130 ккал
Белки: 1.3 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 31.7 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
60 мин.Печать
  • Груши промываем под проточной водой и избавляемся от кожуры и семян.
  • Очищенные фрукты шинкуем небольшими кусочками и перекладываем их в кастрюлю.
  • Ставим емкость на медленный огонь и варим груши на протяжении 20 минут, не забывая их помешивать. После чего пюрируем варенье при помощи блендера.
  • Тем временем натираем на терке цедру половины лимона и выдавливаем с него сок.
  • Предварительно замачиваем в теплой воде желатин и оставляем его набухать.
  • Добавляем в грушевое пюре сахар, подготовленную цедру и сок лимона.
  • Все ингредиенты перемешиваем и варим варенье на медленном огне еще 10 минут.
  • В конце отправляем в кастрюлю набухший желатин и выключаем огонь. Все быстро перемешиваем лопаткой и разливаем варенье по стерильным банкам.
  • Когда грушевый десерт остынет, его можно поставить в холодильник. Варенье имеет очень насыщенный вкус именно благодаря лимонной цедре и соку. Цитрусовые нотки просто невозможно не заметить. Грушевый десерт тает во рту и его хочется кушать целыми банками.

Чтобы справиться с приготовлением повидла из груш на зиму, советуем вам придерживаться следующих рекомендаций опытных кулинаров:

  • Во время подготовки груш, с них можно не снимать кожуру, а просто пропустить все плоды через мясорубку.
  • Если нет в наличии блендера, грушевое варенье можно пропустить через сито.
  • Так как повидло имеет склонность к пригоранию, необходимо уделить особое внимание выбору кастрюли, в которой оно будет вариться. Емкость должна быть широкой, из стали с толстым дном.
  • Если груши сочные, то можно взять не 100 мл воды, а вполовину меньше.
  • Для более пикантного вкуса повидла можно добавить кардамон, мускатный орех или ваниль.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: