Плов из булгура

Булгур появился в продаже относительно недавно, но уже заинтересовал наших кулинаров.

Что же можно приготовить из булгура? Практически все то же самое, что и из гречки или риса. Мы же приготовим из булгура плов со свининой.

Мясо у меня сегодня постное — корейка. Для плова можно выбрать кусочки и пожирнее.

Ингредиенты
Порции: +6
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 286 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 22.49 г
Углеводы: 8.65 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
60 мин.Печать
  • Подготовим основные продукты для плова. В продаже булгур присутствует разной степени измельчения. В принципе, можно использовать любой, но, наверное, лучше выбирать не самый мелкий.
  • Свиную корейку нарежем кусочками.
  • Сложим на сковороду с маслом.
  • Добавим нашинкованные морковь и лук. Обжарим до легкой корочки.
  • Булгур промоем несколько раз, зальем водой в объеме в 2,5 раза больше уровня крупы. Поставим на огонь. Пока вода будет закипать, мясо как раз будет готово.
  • Мясо с овощами уже поджарилось.
  • Добавляем его в кастрюлю.
  • Добавляем томатную пасту, солим плов, добавляем специи и ставим вариться. После того как вода закипит, снимем пену и уменьшим огонь. Варим плов на маленьком огне, накрыв кастрюлю крышкой.
  • Если мясо не старое, то через час плов будет готов. В конце добавим лавровый лист и перец молотый.
  • Плов готов. Наслаждайтесь!

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: