Пирог с шоколадом и вишней на кефире

Шоколадный пирог с вишней готовится довольно просто и всегда пользуется успехом, ведь сочетание сладкого шоколадного теста и кислой ягоды – беспроигрышный вариант классического десерта. Домашнее лакомство готовится из самых простых ингредиентов.

Чтобы пирог не получился слишком приторным, к очищенной вишни добавляется крахмал, а не сахар. А шоколад для выпечки сгодится любой: черный, молочный. Если нет под рукой шоколада, в тесто можно добавить какао-порошок.

Пирог с шоколадом и вишней будет готов уже спустя час. Он отлично подойдет к чашке ароматного чая, горячего кофе или стакану холодного молока.

Ингредиенты
Порции: +8
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 213 ккал
Белки: 4.8 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 39.6 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
60 мин.Печать
  • В глубокой миске взбиваем миксером яйца с сахаром до образования пышной массы.
  • Всыпаем сюда просеянную муку с разрыхлителем и вливаем кефир. Продолжаем взбивать тесто миксером.
  • Мелко рубим ножом шоколад и подмешиваем его в тесто.
  • Моем вишни и удаляем с них косточки. Откидываем ягоды на сито, чтобы стек лишний сок.
  • Берем форму и смазываем ее сливочным маслом. Выливаем жидкое тесто в форму.
  • В подготовленные вишни добавляем крахмал и все тщательно перемешиваем.
  • Выкладываем ягоды поверх теста и отправляем пирог выпекаться в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов.
  • Достаем готовый пирог и даем ему немного времени остыть. Затем переворачиваем его вверх дном и достаем из формы.
  • Вот и всё, можно дегустировать пирог.

Вишневый пирог на кефире сверху можно присыпать сахарной пудрой. Десерт получается очень нежным, воздушным, в нем хорошо сочетаются вишни с шоколадом. Не забудьте во время приготовления пирога воспользоваться следующими рекомендациями:

  • Для пирога подойдет свежая и замороженная вишня.
  • Муку необходимо просеивать непосредственно перед самим добавлением в тесто.
  • Готовность выпечки можно проверить деревянной шпажкой: если она сухая, значит пирог готов.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: