Пирог с мясом и рисом

Вкусный, ароматный, легкий, питательный и при этом насыщенный дрожжевой пирог с рисом и мясом. Идеально подходит не только к семейному чаепитию, но и как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин, очень вкусно с первыми блюдами вместо гренок или хлеба.

Универсальность данного рецепта в его основе: тесто настолько легкое и быстрое, ему не нужно подходить в теплом месте, а на замес уходит всего 10 минут. Да, и получается невероятно нежным, в зависимости от начинки можно играть со вкусами. Можно готовить не только сладкие пироги, но и мясные, да и пироги из этого теста получаются вкусными.

Дрожжевой закусочный пирог с рисом и мясом не только бюджетный, но и не слишком калориен. Таким лакомством можно побаловать себя и близких на завтрак. Не зря же пословица гласит, что завтрак должен быть сытным как у королевы ;)!

А если подать еще и со сметанкой – вкуснотища!

Ингредиенты
Порции: +12
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 278 ккал
Белки: 8.01 г
Жиры: 9.48 г
Углеводы: 40.85 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • В кастрюлю высыпаем сухие дрожжи, соль, сахар, наливаем теплую воду.
  • Добавляем растительное масло и перемешиваем.
  • Сюда же просеиваем муку. Замешиваем тесто.
  • После 5-ти минут вымешивания тесто становится податливым и мягеньким и уже не липнет к рукам.
  • Притрушиваем стол мукой, делим тесто на 2 части, большую оставляем для основы, а меньшую на верх пирога. Смазываем форму.
  • Раскатываем тесто и выкладываем основу пирога, сделав бортики и проколов вилочкой.
  • Готовим начинку: варим рис, измельченный лук и тертую морковь тушим в сковороде. Добавляем фарш. После готовности мяса и овощей, добавляем рис. Остывшую начинку выкладываем, разравниваем лопаточкой.
  • Приступаем к верхушке пирога. Раскатываем тесто, разрезаем на полоски.
  • Скручиваем каждую в виде спиральки и косичкой заплетаем пирог, чтоб получилась сетка.
  • Разбиваем яйцо, отделяем белок от желтка.
  • Желтком смазываем верхушку.
  • Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут. Вынимаем и подаем горячим на ужин или к завтраку.
  • Пирог можно подавать и с соусами и со сливками к чаю или кофе. И остывший пирог продолжает быть мягеньким и ароматным.

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:

  • Если хотите получить более насыщенное тесто, воду можно заменить на молоко.

  • Если тесто все таки липнет к рукам, не добавляйте муку дабы не забить им, смажьте ладошки растительным маслом и продолжайте вымешивать.
  • Старайтесь готовить с настроением и удовольствием, а поэтому используйте любую кухонную технику для упрощения процесса. Так, рис можно сварить в мультиварке, выставив нужную программу – не пригорит и лишнего времени не займет.


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: