Песочный пирог с творогом

Этот рецепт – просто палочка-выручалочка, когда нет времени или желания долго стоять у плиты, а побаловать себя сладеньким хочется. Даже начинающая хозяйка справиться с песочным тестом, а вот результат превзойдет все ожидания.

Нежная творожная начинка просто тает во рту, а корочка из теста аппетитно хрустит.

Такой пирог станет украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Кушать песочный пирог с творогом можно как горячим, так и когда полностью остынет.

Ингредиенты
Порции: +8
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 299 ккал
Белки: 10.46 г
Жиры: 15.37 г
Углеводы: 29.69 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Для теста понадобится сливочное масло комнатной температуры. К нему добавляем муку, половину стакана сахара и разрыхлитель.
  • Руками начинаем замешивать тесто, превращая его в мелкую крошку. Когда в массе не будет крупных комков – тесто готово.
  • В сухую посуду разбиваем яйца и взбиваем миксером в течение 1 – 2 минут. Всыпаем оставшийся сахар, ванилин и взбиваем до полного растворения.
  • Постепенно добавляем творог и доводим массу до однородности.
  • Разъемную форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, смазываем тонким слоем сливочного масла.
  • Выкладываем половину теста и утрамбовываем руками, формируя небольшие бортики.
  • Выливаем яично-творожную смесь, равномерно распределяем. Сверху посыпаем оставшейся крошкой. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и отправляем пирог на 40 – 60 минут.
  • Наш пирог готов. Приятного чаепития!

Хоть рецепт и очень простой, все же есть некоторые хитрости, благодаря которым у вас не возникнет проблем во время готовки:

  • Если вы не успели заранее размягчить сливочное масло, его можно натереть на терке. В таком случае подойдет даже масло с морозилки.
  • Если яйца мелкие, вместо 3 штук, лучше взять 4.
  • Муку стоит просеивать непосредственно перед приготовлением теста.
  • Если творог слишком зернистый, лучше перетереть его через сито, пропустить через мясорубку или измельчить погружным блендером.
  • Не стоит выбирать обезжиренный творог, он сделает начинку слишком влажной и пирог будет разваливаться.
  • По желанию в творожную массу можно добавить изюм или другие сухофрукты.
  • Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, значит тесто хорошо пропеклось.

Готовьте с удовольствием и порадуйте своих близких вкусным и полезным десертом.


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: