Пармский пудинг

Пармский пудинг фото-рецепт

Пармский пудинг по составу чем-то напоминает творожную запеканку. Десерт получается очень нежным с необычным вкусовым сочетанием. С одной стороны – лимонная кислинка, а с другой – горьковатый вкус кофе. Сам пудинг – не сладкий. В его состав входит только чайная ложка меда. Но если его посыпать сахарной пудрой или добавить немного варенья – результат получится замечательным. Тогда такое лакомство понравиться не только вам, но и детям.

Главным ингредиентом данной выпечки является рикотта.

Рикотта – это разновидность итальянского сыра, который готовится из сыворотки.

Вот почему пармский пудинг называют еще традиционным десертом Италии. Данный вид сыра очень богат на кальций, витамин А, магний и другие полезные микроэлементы.

Ингредиенты
Порции: +4
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 165 ккал
Белки: 9.02 г
Жиры: 9.29 г
Углеводы: 11.06 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
25 мин.Печать
  • Подготавливаем необходимые ингредиенты.
  • В глубокой тарелке смешиваем рикотту, два яйца, сметану, мед и ванильный сахар.
  • Добавляем в емкость просеянную муку и снова все перемешиваем ложкой.
  • Разливаем полученную смесь на две тарелки. В одну добавляем мелко натертую цедру лимона.
  • В другую емкость высыпаем растворимый кофе и также все перемешиваем. Берем силиконовые формы и разливаем в них приготовленное тесто, чередуя его.
  • Отправляем формочки в духовую печь, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.
  • Пармский пудинг
    Даем время остыть пудингу. Украшаем его фруктами и вареньем.

Совет:

Придерживайтесь некоторых рекомендаций по приготовлению, тогда выпечка получится как в ресторане.

  • Проверить готовность кекса можно зубочисткой, проткнув ею тесто. Если палочка остается сухой, значит пирог готов.
  • Выпекать пудинг можно в специальной большой форме. Но тогда время готовки увеличится до 25-30 минут.
  • Рикотту можно заменить обычным домашним сыром, приготовленным из сыворотки. Только молочный продукт необходимо готовить на основе козьего молока, а не коровьего.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: