Овощной салат с грецкими орехами

Овощной салат с орехами - фото рецепт

Особенно актуальным овощной салат с грецкими орехами становится в летнее время, в сезон овощей и фруктов. Тогда он получается более насыщенным, ведь основные ингредиенты можно сорвать прямо с грядки. Но это вовсе не значит, что в зимнее время года нельзя побаловать себя вкусненьким.

Что касается нюансов приготовления полезного салата, то здесь все просто.

Главное, правильно карамелизировать яблоки и орехи (чтобы они не подгорели).

Количество сахара добавляется по вкусу.  Кстати, его можно заменить медом.

Такой яркий и насыщенный салат можно кушать хоть каждый день. Ведь он готовится без майонеза – его можно считать диетическим. Блюдо также подойдет для подачи на праздничный стол.

Ингредиенты
Порции: +4
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 69 ккал
Белки: 1.6 г
Жиры: 5.3 г
Углеводы: 3.8 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
30 мин.Печать
  • Подготавливаем продукты, необходимые для приготовления салата. Мелко измельчаем зеленый лук.
  • Яблоко нарезаем на дольки и обжариваем на сковороде на растительном масле, присыпав немного сахаром.
  • Снимаем яблоки и на эту же сковороду выливаем соевый соус, уксус и мед. Добавляем орехи и карамелизируем их в этом соусе.
  • Листья салата нарезаем квадратиками среднего размера.
  • Очищенный от кожуры огурец шинкуем дольками. Добавляем овощ к салату и всё перемешиваем.
  • Посыпаем салат зеленым луком и выкладываем нарезанные помидорные дольки.
  • Фото рецепт салат с овощами и орехами
    Добавляем карамелизированные яблоки и орехи.
  • Овощной салат с орехами
    Нарезаем куриное яйцо на дольки и красиво выкладываем сверху овощей. Заправляем салат растительным маслом и взбрызгиваем винным уксусом. Солим и перчим по вкусу.

Особых сложностей с приготовлением овощного салата у вас возникнуть не должно, если вы будете придерживаться некоторых советов:

  1. Яблоко должно быть целое, твердое, без повреждений. Если фрукт будет мягким, то при обжаривании просто размякнет.
  2. Вместо растительного масла можно использовать сливочное. В таком случае сахар необходимо добавить сразу к маслу в сковороду и дождаться, пока оно не начнет темнеть.
  3. Орехи не стоит ломать – обжаривайте целиком, аккуратно их помешивая. Иначе они могут превратиться в крошку.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: