Орешки со сгущенкой в орешнице

Этот вид выпечки известен всем еще с детства. Даже более того, орешки со сгущенкой в орешнице известны с детства и нашим мамам и даже бабушкам! Мало кто откажется от орешка с вареной сгущенкой. Их теперь можно найти в свободной продаже. Есть заводской вариант, но и состав и вкус оставляют желать лучшего.

Предприимчивые хозяйки готовят орешки на заказ, но такая покупка не всегда вписывается в бюджет. А ведь приготовить орешки с начинкой не так сложно, как может показаться.

Единственное что вам необходимо иметь под рукой – это «орешница».

Она может быть как электрическая, так и просто форма, в которой готовят на газу. А если у вас дома есть еще и комбайн, то приготовление орешек со сгущенкой в орешнице займет не более пяти минут.

Ингредиенты
Порции: +10
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 377 ккал
Белки: 6.58 г
Жиры: 16.66 г
Углеводы: 51.19 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
2 час. 40 мин.Печать
  • Подготовить продукты
  • Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль
  • Добавить размягченное, можно слегка подтопленное масло
  • Перетереть в крошку
  • Яйца добавлять по одному, постепенно замешивая тесто.
  • Если тесто покажется вам слишком липким, то добавить пару ложек муки
  • Тесто обмять, сформировать шар, убрать в пакет и в холодильник на несколько часов. Минимум на два
  • Тесто достать из холодильника, отрезать небольшой кусочек, сформировать из него жгут. Разрезать его на мелкие части величиной с небольшой орешек
  • Из этих мелких частей теста сформировать приплюснутые шарики или овалы, в зависимости от формы вашей «орешницы»
  • Выпекать по сигналу индикатора. Если любите более румяный вариант, просто подержите подольше в режиме выпечки
  • Когда крышечки орешков готовы их можно обрезать по краям. Делать это лучше пока они горячие, так легче обрезается тесто
  • И последний этап приготовления – это начинка. Можно просто положить внутрь вареную сгущенку, можно сварить карамель, можно сделать шоколадный ганаш. Тут все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений
  • Орешки готовы. С чаем или кофе они просто великолепны! Вкус детства у вас на кухне.

Обрезки от крышечек можно вмешать в сгущенку или крем. А можно измельчить в крошку и сохранить в холодильнике для будущей выпечки. Например, из этой крошки можно сделать очень вкусную основу для чизкейка, или вмешать в домашнее пирожное «картошка».


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: