Оладьи из кабачков с морковью

Оладьи из кабачков с морковью приготовить сможет каждый из вас. Наиболее вкусными они получаются в сезон овощей, когда главные ингредиенты блюда можно найти прямо на огороде.

Кабачок, морковь, зелень, чеснок богаты на полезные вещества и витамины. А в сочетании друг с другом они образуют мегаполезное блюдо.

Подавать оладьи к столу можно со сметаной, майонезом, соусом. Овощные оладушки подходят для быстрого и легкого перекуса, насыщают организм энергией на целый день. В качестве зелени отлично подойдет укроп, петрушка, кинза.

Ингредиенты
Порции: +13
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 82 ккал
Белки: 1.8 г
Жиры: 3.7 г
Углеводы: 10.3 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
30 мин.Печать
  • Подготавливаем все необходимые продукты.
  • Очищаем кабачок от кожуры и натираем его на крупную терку. Добавляем е нему 0,5 ст. л. соли и все перемешиваем.
  • Очищенную морковь натираем на мелкой терке.
  • Шинкуем мелко зелень и высыпаем ее в тарелку к моркови.
  • Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками и добавляем в эту же пиалу. Выдавливаем сюда же чеснок.
  • Сливаем образовавшийся сок с кабачков.
  • Перчим и солим натертые кабачки по вкусу. К ним в тарелку разбиваем яйцо и все перемешиваем. Также добавляем все остальные ингредиенты и муку.
  • На раскаленную сковороду наливаем небольшое количество растительного масла. Делаем лепешки из кабачков и выкладываем их на сковороду.
  • Обжариваем оладьи с двух сторон до румяной корочки. В конце накрываем крышкой, чтобы лепешки немного распарились.
  • Подавать кабачковые оладушки к столу можно как в горячем виде, так и в холодном виде.

С приготовлением такой закуски справится каждая хозяйка, стоит только придерживаться важных кулинарных советов:

  • Соль к натертым кабачкам добавляется для того, чтобы с овощей быстрее выделился сок.
  • Обжаривать оладьи необходимо только на слабом огне, чтобы они не подгорели и полностью прожарились.
  • Морковь, лук, зелень, чеснок необходимо резать мелко, чтобы они не перебили вкус основного ингредиента – кабачка.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: