Маринованная капуста со свеклой

Капуста маринованная со свеклой

Из маринованной капусты со свеклой получается красивая и хрустящая закуска. Свёкла окрасит капусту в розовый цвет, а чеснок придаст кушанью необыкновенный аромат.

Приготовить заготовку совсем не сложно. Уже через несколько часов маринованную капусту можно будет подать на стол.

Выход: две двухлитровые банки.

Ингредиенты
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 23 ккал
Белки: 0.11 г
Жиры: 0.92 г
Углеводы: 3.6 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
30 мин.Печать
  • С кочана убираем верхние сухие и поврежденные листья. Затем разрезаем его на несколько больших частей. Каждый кусок должен свободно войти в стеклянную тару объемом два литра.
  • Шинкуем крупно капусту.
  • Морковь нарезаем кружками толщиной 1-1,2 см.
  • Таким же размером режем свеклу.
  • Чеснок шинкуем средними кружочками.
  • Все овощи слоями укладываем в чистые обработанные над паром банки.
  • Приступаем к приготовлению маринада. В эмалированную глубокую чашку вливаем чистую воду, растительное масло. Добавляем специи: сахар, горошки перца, соль и лавровый лист. Кипятим 5 минут, выключаем газ и кидаем лимонку.
  • Разливаем горячий маринад в подготовленные банки. Плотно закрываем пластиковыми или капроновыми крышками и накрываем их пледом до полного остывания.

Через 3-4 часа убираем заготовку в холод. Получается хрустящая и сочная овощная закуска, которую в любой момент можно достать из банки и подать на обеденный стол.


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: