Малосольные огурцы с чесноком

Лето – время побаловать родных вкуснейшими малосольными огурцами с чесноком и укропом. Они получаются хрустящими, ароматными и сохраняют все витамины.

Такие огурчики прекрасно подходят на роль отдельной закуски, но можно их использовать и для салатов. Готовятся очень быстро, минимум возни – максимум вкуса.

Все ингредиенты доступны, а процесс приготовления прост и понятен. Наверное, вы уже не раз мариновали огурцы и знаете немало рецептов, но этот собрал в себе все секреты, чтобы добиться пряного вкуса без уксуса и масла. Когда хочется малосольных огурцов, а ждать совсем не хочется, этой вариант приготовления – то, что вам нужно. Всего 4 часа в холодильнике и полезное лакомство готово.

Ингредиенты
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 28 ккал
Белки: 1.42 г
Жиры: 0.17 г
Углеводы: 5.35 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
4 час. 30 мин.Печать
  • Подготовим огурчики. Для этого помоем, срежем боковые части и разрежем каждый плод на четыре части вдоль.
  • С пучка укропа срезаем твердый стебель. Он нам не понадобится. Мягкую часть мелко шинкуем.
  • Помещаем подготовленные ломтики вместе с укропом в плотный полиэтиленовый пакет, лоток с плотной крышкой или миску.
  • Добавляем мелко натертый чеснок, соль, гвоздику, перец в горошке. Для любителей остренького, можно добавить и молотого черного перца на кончике ножа.
  • Перемешиваем все и ставим в холодильник на 4 часа.
  • Каждые полчаса перемешивайте огурчики, чтобы они хорошо пропитались пряным маринадом.
  • Вот и все, всего за 10 минут блюдо готово, теперь нужно лишь немного подождать и вкуснейшая закуска к молодому картофелю или любому другому гарниру готова.

Чтобы огурчики получились идеальными, вот еще несколько советов:

  • Плоды нужно выбирать маленькие, непереспелые. Если внутри будет много семян, блюдо получится невкусным.
  • Если соль мелкая, добавляйте не целую ложку, а примерно 2/3 ложки.
  • Съедать их нужно сразу, ведь из-за большого количества жидкости, которая образуется в процессе маринования, огурцы теряют вид и приобретают неприятный привкус.

Приготовить такой летний салатик с чесночком и укропом очень просто. Для праздника пропорции можно увеличить, чтобы хватило всем. Приятного аппетита!


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: