Майонез на молоке

Приготовить майонез на молоке довольно просто. В мерный стакан добавляются поочередно ингредиенты, а затем все взбивается погружным блендером без лишних движений. Консистенция майонеза на молоке должна быть приближенной к консистенции густой сметаны.

Салаты с таким майонезом получаются сочные и воздушные, а бутерброды сметаются со стола на ура. Это лучшая заправка, которую можно приготовить дома буквально за пару минут.

Домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного продукта. В нем не содержатся вредные добавки и консерванты, которых так много в покупных соусах. А если взять нежирное молоко, то майонез не нанесет особого вреда фигуре. Разве это не мечта каждой девушки и женщины?

В таком соусе содержится огромное количество полезных организму жиров в отличие от магазинного майонеза, в котором наибольшая часть припадает на углеводы.

Ингредиенты
Порции: +3
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 572 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 60.1 г
Углеводы: 6.7 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
5 мин.Печать
  • В мерный стакан наливаем 300 мл рафинированного подсолнечного масла.
  • Добавляем необходимое количество холодного молока.
  • Затем всыпаем в этот стакан соль и сахарный песок.
  • Добавляем ложку горчицы.
  • Выливаем в мерный стакан столовую ложку уксуса.
  • Погружной блендер опускаем до дна, не отрывая начинаем взбивать ингредиенты в течение 1 минуты.
  • В итоге должен получиться нежный белоснежный соус.
  • По консистенции майонез на молоке должен быть плотным. Такой соус прекрасно подходит для заправки салатов, закусок и приготовления бутербродов.

Чтобы майонез на молоке получился удачным, возьмите себе на заметку парочку рекомендаций:

  • Главная пропорция рецепта: 2 части растительного масла и 1 часть молока. Можете готовить майонез в любых объемах с учетом данного совета.
  • Молоко должно быть обязательно холодным, иначе не будет достигнута необходимая нам консистенция. Жирность продукта значения не имеет.
  • Растительное масло выбирайте рафинированное, без запаха.
  • Взбивать майонез можно дольше одной минуты. Главное добиться нужной консистенции.

 


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: