Лодочки из кабачков в духовке

Все знают, что кабачок – овощ не только вкусный, но и очень полезный. Обычно при термообработке часть витаминов и других полезных веществ в овощах разрушается. Но только не по нашему рецепту! Кабачки мы будем готовить в духовке, и это сохранит его ценные свойства.

Лодочки понравятся даже тем, кто не любит кабачок. При запекании он просачивается  ароматом овощей в сметанном соусе, что в финале дает очень аппетитное сочетание ингредиентов. А еще это блюдо легкое в приготовлении и с ним справится даже начинающая хозяйка.

Приступаем к приготовлению полезных и вкусных лодочек из кабачков в духовке.

Ингредиенты
Порции: +4
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 69 ккал
Белки: 3.82 г
Жиры: 4.32 г
Углеводы: 3.6 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
60 мин.Печать
  • Лук очищаем от шелухи, нарезаем кубиками. Шампиньоны хорошо промываем, нарезаем тонкими слайсами. Куриное филе моем, обсушиваем салфеткой, нарезаем небольшими тонкими прямоугольниками.
  • Кабачки моем, срезаем черешок, разрезаем вдоль на равные половинки. При помощи столовой ложки аккуратно вынимаем мякоть овоща, но не выбрасываем, она нам пригодится. У вас должны получиться вот такие красивые лодочки.
  • Следующим шагом мы будем по очереди обжаривать каждый ингредиент отдельно на сковороде. Сначала пассируем лук в течение 5-7 минут, выкладываем в тарелку. На эту же сковороду высыпаем грибы, обжариваем. Мякоть кабачка мелко режем, отправляем тоже на сковороду. Последним обжариваем куриное филе до готовности.
  • Овощи с мясом перекладываем в сотейник, добавляем сметану, соль, перец.
  • Ингредиенты тушим в течение 10-15 минут.
  • Горячую массу раскладываем по кабачковым лодочкам.
  • Сыр трем на мелкой терке, посыпаем им блюдо. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выкладываем блюдо на противень, и отправить туда на 10 минут.
  • Готовые лодочки украшаем рубленым укропом и подаём к столу.

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:

  1. Чем мельче вы нарежете мякоть кабачка, тем сочнее будет блюдо.
  2. Выбирайте молодой кабачок среднего размера, без больших семян и с тонкой кожицей.
  3. Начинку можете видоизменять по своему вкусу, добавляя сочетания других любимых овощей.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: