Ленивые вареники из творога — классический фото-рецепт

Приготовить ленивые вареники из творога сможет даже начинающий кулинар. Для этого потребуется минимальный набор ингредиентов и не более 20 минут времени. Также вареники можно слегка разнообразить и добавить в их состав изюм, курагу и даже банан. От этого любимое блюдо из детства получится еще аппетитнее.

Особое внимание стоит уделить выбору главного ингредиента – творогу. Он не должен быть слишком сухой, иначе не получится замесить тесто. Но и сильно мокрый творог также не стоит брать. В таком случае в тесто придется добавлять большее количество муки и тогда вареники получатся совсем иными на вкус.

Ингредиенты
Порции: +25
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 234 ккал
Белки: 12.7 г
Жиры: 7.9 г
Углеводы: 27.9 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
25 мин.Печать
  • Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вареников.
  • Протираем творог при помощи сита или блендера. Смешиваем все ингредиенты кроме муки.
  • Ставим кастрюлю с водой на плиту. Пока вода закипает, просеиваем к творогу муку и вымешиваем тесто ложкой.
  • Разделочную доску посыпаем мукой. Берем немного теста, обваливаем его в муке и раскатываем в жгутик.
  • Нарезаем тесто на небольшие кусочки и выкладываем их на доску.
  • Кипящую воду солим по вкусу и опускаем в нее вареники. Как только они всплывут, отсчитываем 2-3 минуты и достаем вареники с кастрюли. Выкладываем на тарелку.

Как видно, рецепт приготовления ленивых вареников очень прост. Но все-таки нужно знать пару кулинарных советов, придерживаясь которых у вас получится быстро и легко приготовить данное блюдо:

  • Для того, чтобы тесто получилось более нежным, в его состав можно добавить сливки.
  • Творог обязательно необходимо перетереть через сито. Тогда вареники получатся воздушными.
  • Чтобы готовые вареники не слиплись, их нужно смазать сливочным маслом.
  • Ленивые вареники можно приготовить заранее и заморозить, а в нужное время просто достать из морозильной камеры и кинуть в кипящую воду.

К столу ленивые вареники можно подать со сметаной или любым вареньем, джемом. Они получаются очень мягкими и нежными по вкусу.


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: