Лечо из болгарского перца на зиму

Вашему внимаю рецепт приготовления лечо из болгарского перца на зиму. Эта витаминная заправка хорошо выручает в зимний период, готовится достаточно быстро и не требует больших материальных затрат.

Ингредиенты
Порции: +7
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 48 ккал
Белки: 1.14 г
Жиры: 1.94 г
Углеводы: 6.43 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
50 мин.Печать
  • Подготавливаем продукты. Промываем овощи и зелень.
  • Любым доступным и привычным способом превращаем помидоры в жидкость (это может быть тёрка, сито, блендер, но проще и быстрее всего – мясорубка). На дно глубокой металлической кастрюли выливаем подготовленное масло, разогреваем и отправляем в него томатную основу.
  • Пока идёт процесс разогрева и ожидание закипания, рубим перец.
  • В закипевшую томатную массу кладём соль, сахар, по желанию специи, затем кусочки нарезанного перца, варим полчаса.
  • Дополняем готовый продукт измельчённой зеленью и вводим уксус, даём повариться ещё минуты две.
  • В то время как лечо продолжает кипеть, расфасовываем его по обработанным горячим паром баночкам, плотно закупориваем и укутываем старыми тёплыми вещами.

Из указанного нами количества составляющих у вас должно выйти пять с половиной литров вкуснейшей заправки. Творческих и кулинарных успехов!


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню! Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: