Курица в банке в духовке

Наверное, о рецепте курицы в банке в духовке слышали многие, но опасались готовить. Сегодня мы раскроем все секреты удачного блюда.

Куриное мясо – диетическое, вкусное, доступное и прекрасно сочетается с любыми гарнирами и салатами.

Курица получится нежной, сочной, ароматной, с румяной, хрустящей корочкой. Минимум усилий и максимум вкуса.

Ингредиенты
Порции: +6
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 150 ккал
Белки: 12.65 г
Жиры: 12.07 г
Углеводы: 0.02 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Для начала нужно приготовить маринад. Для этого в маленькую мисочку выдавливаем чеснок через пресс или измельчаем мелко ножом.
  • Добавляем соль и перец (лучше всего свежо измельченный). Перемешиваем.
  • Курицу моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
  • Натираем чесночным соусом внутри и снаружи. Массируем, чтобы специи лучше проникли в мясо. Закрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 1 час, но можно и дольше, например, на ночь.
  • Тем временем в узкую баночку, объемом 250 – 400 мл наливаем перекипяченную теплую воду. Добавляем душистый перец и лавровый лист. Устанавливаем банку по середине кастрюли.
  • Надеваем на банку промаринованную курицу.
  • Смазываем сметаной, равномерно распределяя ее по всей поверхности. На дно кастрюли наливаем воду, примерно на 4 – 5 см.
  • Готовим курицу в хорошо разогретой духовке при 210 градусах 40 – 50 минут. Корочка должна хорошо зарумянится, а мясо внутри – полностью приготовится.

Если вы еще сомневаетесь, получится ли у вас вкусная курица на банке, воспользуйтесь проверенными советами:

  • Курицу лучше брать не очень крупную, чтобы она быстрее пропеклась, но при этом осталась сочной.
  • Благодаря банке с ароматным бульоном, курица как будто тушится внутри. Даже грудка не будет сухой, как это обычно бывает.
  • В маринад можно добавить еще и других специй, которые вы любите, например, готовую смесь приправ к курице, сушеную паприку или прованские травы. Не лишним будет добавить и несколько ложек соевого соуса, немного меда. Такое сочетание задаст хорошую корку и пикантный вкус.
  • Сметану лучше всего брать максимальной жирности, или заменить ее домашним майонезом на яйцах.
  • Кастрюлю необходимо брать толстостенную или заменить ее сковородой со съемной ручкой.

Подавать куриное мясо горячим с картофелем, любой кашей и свежими овощами. Приятного аппетита!


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: