Котлеты с зеленью

Все мы очень любим вкусно покушать. Идеальное блюдо – это котлеты, которые можно подавать и без гарнира. Для разнообразия я готовлю котлеты по разным рецептам и из разного мяса. Но мои фирменные – домашние куриные котлеты с зеленью. В данном рецепте я использую зеленый лук, вы же можете добавить петрушку, укроп и любую зелень по своему вкусу.

Такие котлетки получаются очень вкусные, сочные, ароматные… ну просто объедение. Вдобавок они еще и полезные, ведь в зеленом луке содержится немало витаминов и минералов. Такие котлетки можно готовить не только в будние дни для своих домочадцев, но и угостить ими гостей за праздничным столом.

Ингредиенты
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 208 ккал
Белки: 12.45 г
Жиры: 10.41 г
Углеводы: 15.61 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
Печать
  • Итак, приступим. Берем глубокую ёмкость и выкладываем в нее куриный фарш. Добавляем сверху размоченную в воде мякоть белого хлеба, измельченный ножом зеленый лук и одно куриное яйцо.
  • Чтобы котлеты не получились пресными, добавляем соль, перец и любимые приправы по желанию. Я обхожусь и без них.
  • Тщательно перемешиваем наши ингредиенты, чтобы не оставалось никаких комочков. А для большей сочности и нежности фарш рекомендуется хорошенько отбить. При этом процессе все ингредиенты хорошо перемешиваются и сцепляются друг за дружку, образую однородную массу.
  • Фарш готов, а это значит что полдела уже сделано. Теперь остается лишь налить в сковороду подсолнечное масло и хорошо раскалить ее. Мокрыми руками набрать немного фарша и скатать из него небольшой шарик, который потом нужно слегка приплюснуть. Выложить котлеты на разогретую сковороду и нарыть крышкой.
  • Жарить куриные котлетки на среднем огне под крышкой в течение двух минут с одной стороны, а затем деревянной лопаткой перевернуть их на другую.
  • Готовые котлеты сложить в кастрюлю или другую емкость для хранения, после полного остывания убрать в холодильник. Перед обедом разогреть, если нужно, и поставить на стол. Приятного аппетита!

Совет: Чтобы котлеты получились вкусными и ароматными, необходимо выбирать свежий куриный фарш хорошего качества. Если вы не доверяете тому или иному производителю, тогда фарш можно сделать самим, перекрутив на мясорубке куриное филе и немного мяса снятого с бедер и голеней (на этих частях мясо жирнее и сочнее).


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: