Компот из винограда на зиму

Все мы привыкли варить компоты летом в сезон фруктов и овощей. А что делать зимой, когда хочется свежего компотика, а магазинные фрукты совсем не такие по вкусу, что с собственной грядки? В таком случае можно приготовить компот из винограда летом и законсервировать его на зиму.

Виноградный компот – не только вкусный напиток, но и очень полезный. Его можно готовить различными способами: с варкой и без, с добавлением различных фруктов и ягод.

В нижеприведенном рецепте выбран наиболее популярный и удачный вариант закатки компота на зиму. Варить его не надо. Все, что от вас требуется – это залить виноград кипятком, затем проварить сироп и залить его обратно по банкам, наполненных виноградом. Ничего сложного в консервации нет.

Ингредиенты
Порции: +3
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 138 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 34.8 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
50 мин.Печать
  • Подготавливаем необходимые продукты.
  • Банки и крышки стерилизуем на водяной бане или в пароварке около 20 минут.
  • Виноград отделяем от веточек и тщательно промываем под проточной водой.
  • В чистые банки раскладываем поровну виноградинки.
  • Заливаем в каждую емкость кипяток и накрываем банки крышками на 20 минут.
  • Сливаем из банок воду в кастрюлю и засыпаем туда сахар. Доводим жидкость до кипения, чтобы сахарный песок полностью растворился.
  • Добавляем лимонную кислоту в каждую банку.
  • Разливаем горячий сироп по банкам, закупориваем их крышками и переворачиваем вверх дном. Укрываем теплым одеялом до полного остывания компота.

Виноградный компот получается в меру сладким и очень вкусным. Его очень любят пить не только дети, но и взрослые. А как нам известно, именно такой компот благотворно влияет на работу кишечника.

Особых трудностей с приготовлением фруктового компота у вас возникнуть не должно – все довольно легко и просто. Главное придерживаться некоторых кулинарных рекомендаций:

  • Чтобы компот из белого винограда приобрел насыщенный оттенок, в него необходимо добавить вишневые или рябиновые листочки.
  • Чтобы напиток получился более прозрачный, в его состав нужно включить горсть изюма.
  • Виноград для приготовления компота можно взять любого оттенка: синий или белый. Но желательно, чтобы ягоды были крупные и плотной структуры.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: