Компот из персиков на зиму

Компот из персиков на зиму в 100 раз вкуснее и полезнее магазинной воды с красителями. Им можно быстро утолить жажду. Готовится такой компот легко, так что каждая хозяйка сможет порадовать своих домочадцев такой фруктовой водой.

Готовить персиковый компот лучше в сезон фруктов, когда персики имеют наиболее выраженный вкус и не содержат в себе химикатов и вредных веществ. Подойдут самые обычные фрукты с огорода. Главное, чтобы они были дозревшие и сочные. Сахара в компот можно добавить немного больше – все зависит от вкусов и предпочтений готовящего.

Данный рецепт рассчитан для приготовления персикового компота в одной трехлитровой банке. Если вы собираетесь закрывать сразу же большие объемы компота – увеличьте пропорционально количество ингредиентов в разы.

Ингредиенты
Порции: +1
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 127 ккал
Белки: 0.7 г
Жиры: 0.08 г
Углеводы: 31.65 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Подготавливаем необходимые ингредиенты: крышку заливаем кипятком, стерилизуем банку, промываем персики.
  • Доводим до кипения 2,5 литра воды. Пока вода закипает, укладываем мытые фрукты в банку.
  • Небольшими порциями вливаем в емкость кипяток.
  • Накрываем банку крышкой и оставляем на 20 минут.
  • Через указанное время сливаем воду с банки в кастрюлю и снова доводим ее до кипения.
  • Заливаем жидкость обратно и накрываем емкость крышкой. Оставляем компот на 10 минут.
  • Повторяем процедуру третий раз. Перед тем как заливать жидкость в банку, добавляем в нее лимонную кислоту и сахар.
  • Закатываем крышкой банку с компотом и переворачиваем ее дном вверх. Укутываем теплым одеялом до полного остывания.
  • Вкуснейший компот из персиков готов!

Такой фруктовый компот может храниться даже в тепле. Но если у вас есть свободное место в погребе – лучше отправьте его туда. А чтобы компот из персиков получился удачным, не забывайте о паре важных советов при его приготовлении:

  • Горячую воду необходимо вливать в банку небольшими частями. Это позволит стеклянной емкости нагреться постепенно и не лопнуть.
  • Когда вы закатаете банку крышкой, то лучше ее хорошо взболтнуть. Так сахар в компоте раствориться быстрее.
  • Персики в емкость закладываются целыми. В противном случае они могут просто развалиться на части и в компоте будет плавать фруктовая мякоть.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: