Классические блины на молоке – пошаговый фото-рецепт

Блины на молоке - фото рецепт

Если вам кажется, что приготовить тонкие и ажурные блинчики – это сложная задача, то вы сильно ошибаетесь. Главное – это знать хороший рецепт и соблюдать все его пункты. Тогда блинчики получатся действительно вкусными и красивыми, как на картинке.

Классические блины на молоке сможет приготовить каждый из вас. Все ингредиенты хорошо перемешиваются в тесто, которое должно немного настояться. А затем берется правильная сковорода и на ней быстро обжаривается блинчик за блинчиком.

Не стоит сильно передерживать блинчики на сковороде – иначе они могут подгореть. Тогда блюдо будет не только некрасивым, но и не съедобным.

Если вы любите больше сладкие блины – добавьте в тесто больше сахарного песка.

Ингредиенты
Порции: +15
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 176 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 7.4 г
Углеводы: 21.6 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
30 мин.Печать
  • Разбиваем в глубокую емкость три куриных яйца.
  • Добавляем к ним указанное количество соли и сахара.
  • Взбиваем все венчиком до однородной массы.
  • Вливаем 100-150 мл молока и все перемешиваем.
  • Добавляем в тарелку 200 г просеянной муки и начинаем замешивать тесто.
  • Постепенно доливаем молоко в смесь и взбиваем венчиком. В конце добавляем растительное масло. Даем тесту постоять 15 минут.
  • Смазываем горячую сковороду растительным маслом, используя салфетку. Перемешиваем большой ложкой тесто и выливаем небольшое его количество в сковороду.
  • Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
  • Классические блины на молоке
    Вот и все. Классические блины на молоке готовы и можно приступать к их поеданию.

По желанию блины можно подать со сгущенкой или сметаной. Любителям соленого очень понравятся блины с мясом или красной икрой. А чтобы блинчики получились на славу, стоит учитывать некоторые наши рекомендации (больше касающиеся посуды):

  1. Сковороду для обжаривания блинов лучше взять с антипригарным покрытием или даже чугунную. Ни в коем случае не стоит брать сковороду из нержавеющей стали – тогда ваши блинчики прилипнут к ней и не оторвутся.
  2. Вместо растительного масла для смазки сковороды можно использовать кусочек сала, но только не сливочное масло.
  3. Перед готовкой сковороду с маслом необходимо хорошо разогреть. В противном случае блины получатся комом и будут прилипать даже к самой хорошей посудине.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое Меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: