Овощные оладьи привлекают своей лёгкостью приготовления и вкусовыми качествами. Капустные оладьи с сыром — именно такое блюдо. Приготовьте закуску по нижеприведенному рецепту и удивите своих домочадцев.
Ингредиенты
Порции: –+
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
- Капуста белокочанная 200 г.
- Петрушка 2 ст.л.
- Сметана 15% 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр Адыгейский 50 г.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Разрыхлитель 1/4 ст.л.
- Соль щепотка
На 100 грамм —
Калории: 139 ккал
Белки: 7.37 г
Жиры: 5.13 г
Углеводы: 15.83 г
Шаги
Мелко режем капусту.
Капусту отвариваем 3-4 мин в подсоленной воде.
Откидываем капусту в дуршлаг, даем стечь воду и остыть.
Смешиваем капусту с измельченной зеленью.
Добавляем яйцо, сметану, сыр, перец, соль. Перемешиваем.
Разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем к капусте. Даем смеси постоять 5 мин.
Ложкой выкладываем на горячую сковороду.
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Жарим до готовности.
Оладьи готовы, приятного аппетита!
Должна ли жена уметь готовить?
Рецепт очень хороший, а главное вкусный, но лучше взять сметану не 15%, а 20%, так как они будут вкуснее.