Как сварить клубничное варенье?

Как сварить клубничное варенье? Мы знаем ответ на этот вопрос. И сейчас поделимся им с вами.

Приготовленное по данному рецепту ягодное варенье получается необычно вкусным. А главное – готовить такое лакомство совсем не сложно. Лимон придает варенью некую кислинку. Но из-за небольшого количества кислого сока в десерте это не ощутимо.

Клубничное варенье лучше закрывать в сезон ягод и фруктов. Идеальное время – это июнь и сентябрь, когда появляется первая и поздняя клубника.

На готовку клубничного варенья уходит немалое количество времени, но зато в итоге получается очень вкусное и полезное лакомство – ягоды прямо тают во рту.

Выход: 5 полулитровых банок.

Ингредиенты
Порции: +5
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 236 ккал
Белки: 0.36 г
Жиры: 0.17 г
Углеводы: 58 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
14 час. 45 мин.Печать
  • Промываем клубнику под проточной водой, очищаем от хвостиков. Высыпаем часть в большую кастрюлю.
  • Сверху засыпаем ягоду сахаром и встряхиваем емкость, чтобы сахарный песок прилип к клубнике. Повторяем процедуру до тех пор, пока вся ягода не поместится в кастрюле.
  • Накрываем емкость крышкой и ставим в холодильник на 12 часов.
  • Через указанное время, когда клубника выделит сок, ставим ее на плиту и доводим до кипения. Провариваем варенье 5 минут.
  • Процеживаем варенье через сито.
  • В емкость с процеженной жидкостью высыпаем оставшийся 300 г сахара. Увариваем сироп на слабом кипении в 2 раза. Примерное время варки – 2 часа.
  • Выдавливаем сок с половины лимона в сваренный сироп.
  • Выливаем приготовленную жидкость в кастрюлю с клубникой. Ставим емкость на огонь, доводим до кипения и провариваем в течение 15-20 минут.
  • При варке не забываем снимать пенку.
  • Засыпаем клубничное варенье в банки и закрываем крышками.
  • Варенье из ягод получается очень сочным и имеет насыщенный клубничный аромат. Такой десерт идеально подойдет к чаю.

Чтобы приготовить такое варенье правильно, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • Клубнику для варенья желательно брать одинаковую по размеру, чтобы визуально десерт выглядел привлекательно.
  • Сахар в клубнику необходимо добавлять частями и все стряхивать. Это делается для того, чтобы вся ягода равномерно покрылась сахарным песком.
  • Клубничное варенье можно поместить и в бутылки. Но тогда пластиковые емкости необходимо будет хранить в морозилке.

Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: