Инвертный сироп в домашних условиях

Инвертный или глюкозный сироп входит в состав продуктов, необходимых для приготовления маршмеллоу. Мы расскажем, как его приготовить в домашних условиях легко и быстро. Ну, что, поехали?

Ингредиенты
Порции: +1
Отмeтьтe нужныe пpoдукты и oтпpaвьтe тoму, ктo пoйдeт зa пoкупкaми
На 100 грамм —
Калории: 276 ккал
Белки: г
Жиры: г
Углеводы: 69.08 г
Отправьте выбранное в:
Телеграм Ватсап Вайбер
Шаги
10 мин.Печать
  • Подготовить продукты для сиропа.
  • Действовать нужно именно в такой последовательности: налить в сотейник воду и засыпать сахар. Ничего не перемешивать ни на данном этапе, ни в дальнейшем.
  • Кипятить сироп под крышкой, периодически проверяя его температуру – она должна достичь 107-108 градусов. Если нет термометра, можно ориентироваться на мягкий шарик (капнуть в блюдце с водой сироп и если получится скатать шарик – сироп готов).
  • Добавить в ковшик лимонную кислоту и только теперь перемешать сироп.
  • Перелить его для хранения в стеклянную емкость.

Как видите, приготовление инвертного сиропа в домашних условиях процесс не трудоёмкий. Используйте его для приготовления маршмеллоу. Рецепт можно посмотреть здесь (ссылка)


Перейти в кулинарную книгу
Должна ли жена уметь готовить?
  • Добавить свой ответ
Любимое меню/ автор статьи

Всем привет! Это я - ваше любимое меню ? Обожаю готовить, а еще больше - хорошо покушать! Присоединяйтесь, будет вкусно?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Любимое меню
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: